他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月1日放送　0:38 - 1:08　TBS

THE オファーTHE オファー

最初に向かったのはSTEAK HOUSE ギューギュー MASA。プレートランチステーキハウスは1300円とお得。次にいろは寿司 中目黒店は上質なお寿司をコスパよく食べられる。浦川激推しの店は台湾水餃LAOLEE 中目黒店。中目黒駅から徒歩2分。昨年オープンした本格台湾料理店は東京2号店。20種類以上のスパイスをブレンドした担々麺が美味しいという。お店の一番[…続きを読む]

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2025年12月14日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店9人の社長が選ぶ！絶対流行るチェーン店

マンガのような肉を1000円台から食べられる「マロリーポークステーキ」。豚肉の調理は3日前から。下味をつけ真空パックにして味を染み込ませる。低温調理器で事前に調理することで注文が入ってから表面を焼き上げるだけなので、厚さ7センチの富士山でも5分で提供。

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2025年9月23日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング（特集）

東京・宮城・香川など23店舗を展開し全国各地に急拡大しているステーキ専門店「マロリーポークステーキ」。豚肉を使用している。今野社長は「妻とウルフギャングに行ったときすごくおいしかったんですけどこれ豚だったら10分の1ぐらいの値段でできるんじゃないかということで開始しました」などと述べた。メニューを拓くと富士山が450g、キリマンジャロが1000g、オリンポス[…続きを読む]

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2025年7月24日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち山手線 行列グルメ 大入グランプリ

マロリーポークステーキのポークステーキがなぜ肉肉しいのに柔らかいのかレインボーが調査。使用するのは三元豚の肩ロース。柔らかく重くない最大の理由は低温調理。豚肉は火が入りすぎると硬くパサパサになるが、低温で4時間かけゆっくり火入れすることで余分な油分をカットして柔らかくジューシーに仕上がる。低温調理した肉を230℃で揚げ焼きにしてうまみを閉じ込め中は柔らかいま[…続きを読む]

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2025年3月20日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．マニアが買って良かったモノ BEST BUY

「マロリーポークステーキ六本木店」を訪問。カナダ産大麦仕上三元豚、国際品評会で7年連続三ツ星を獲得した豚を使用したポークステーキ専門店。八木勇征さんはオリンポスを実食。驚きのしっとり感とやわらかさの秘密は肉の下処理。豚肉に無数の穴を開けて、特製の調味液に漬け込み、真空状態で一晩寝かせたら66度のお湯で4時間低温調理。こうすることによって肉汁があふれるしっとり[…続きを読む]

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