夏といえば焼きとうもろこし。糖度は15度くらいとされており、今が美味しい時期だという。おいしいものをえらぶポイントは、皮が乾燥しておらず、緑が濃い、先端まで実が詰まっているものがオススメ。またひげの先がこげ茶色が良い。とうもろこしは時間がたつと糖度がおちるた、買ってすぐの調理が良いという。電子レンジの調理も可能で皮付きのまま500ワットで約5分。アレンジを紹介。とうもろこしのケークサレ風はとうもろこしと冷蔵庫の残り野菜を入れて塩こしょうで味付け、ホットケーキミックスなど具材を混ぜて蓋をして弱火で蒸し焼きにして完成。とうもろこしのスープは、とうもろこしをバターで炒め、芯を入れて煮込む。ミキサーにかけたら牛乳、生クリームを加えて完成。
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「オリーブオイル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！国民1万人大調査！油は体に良いの？2026最新！食用油のギモン 全部答えます
- 油は体に良いの？のギモンに答える。問題「成分の約60％が脂質（油）でできている臓器は？正解は脳。体の中で特に重要な働きをする脳はタンパク質約40％、脂質約60％という。北里大学北里研究所病院山田先生は「エネルギーを持っている三大栄養素はタンパク質、炭水化物、脂質。油の中には植物性と動物性がありいずれも栄養素として必要」「必須脂肪酸は体内で合成できず食事からの[…続きを読む]
- 2026年6月23日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- スペイン風たことじゃが芋のサラダのレシピ。レシピのレベルは星2つ。調理時間目安は15分。じゃが芋1個（150g）を洗って皮を剥いて8等分に切る。お湯が湧いたら塩を少々入れてじゃが芋を8分ほど茹でる。次にゆでだこ100gをしっかり洗い、水気を取って一口大の乱切りにする。 ゆで卵2個も4等分にカットする。続いて、サラダクラブのブラックオリーブ（スライス）1袋を粗[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 麺の代わりのアスパラガス、新感覚カルボナーラ。アスパラ200グラムを3、4センチ斜めに切る。皮は剥かずに使い、ベーコン、オリーブオイルを適量焼く。そして切ったアスパラを入れる。そして米粉を入れて炒める。無調整投入に白だしをいれて混ぜる。これを加えてとろみがつくまで加熱。そして卵を入れて弱火で卵が半熟になるまで煮込む。ここで煮込んだらチーズを加えて完成。
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