他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界X秒後の新世界

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]

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2026年6月28日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち においのゲンバ

東京・銀座。続いては香り高い極上オリーブオイルのゲンバ。健康志向の高まりでオリーブオイルの市場は拡大中で、20年前は100億円程度だったものが近年400億円を突破。ワインの香りを楽しむ人も増えているという。訪れたのはフランス発のオリーブオイル専門店「OLIVIERS＆CO」。こちらのお店は厳選された最高品質のオリーブで作るエキストラバージンオリーブオイルが人[…続きを読む]

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2026年6月26日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

火曜日に行われるブラジル戦にちなみ、ブラジルの料理を紹介。ブラジルを代表する肉料理「シュラスコ」は串に刺した牛肉などを岩塩で味付けし炭火でやいたものもあるが、きょうは庶民の味と言われている「パステル」という、小麦粉をねって薄く伸ばした生地に牛肉やたまごなどの具材を包んで揚げた屋台などで見かける定番スナックを紹介。スタジオで出演者らが試食し、河合さんらは「タコ[…続きを読む]

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2026年6月10日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

世界で開け！ひみつのドアーズチュニジア スファックス

サッカー元日本代表・岡野雅行がチュニジア・スファックスを巡った。スファックス郊外にはたくさんのオリーブの木が。チュニジアはオリーブオイルの生産量がスペインに次ぐ世界第2位。筑波大学の礒田教授が行った研究により、チュニジア産のオリーブオイルは過酷な環境ゆえにポリフェノール成分がたくさん蓄積されていることが分かった。この研究を受けて、7年前にはチュニジア政府から[…続きを読む]

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2026年5月23日放送　19:00 - 19:56　日本テレビ

嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）

ティモンディ前田が預かっているのは子猫のワカメ。人嫌いのシャーシャー猫だったが預かり2日目でがっつり撫でることに成功。譲渡会まで3週間、人なれをさらに進めるべく最近の日課はとにかく一緒に遊ぶこと。遊び盛りのワカメは先住猫2匹にもかまってちゃんモードが全開。譲渡会まであと10日、爪切りに挑戦。そこまで抵抗せずに5本の爪を切ることに成功した。
前田は「たくあん[…続きを読む]

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