オープニング映像。

3年11か月前、400坪の土地と築120年の古民家を格安で購入した志麻さん。今回、山下健二郎と高橋ユウが古民家改装のお手伝いにやって来た。山下健二郎は古民家をリノベーションした経験を持つDIYガチ勢。本日のメインは流し台作り。もともと石の流し台が設置されていたが、石が割れ始めていたため撤去することになった。志麻さんは新しく作る流し台も撤去した流し台を再現したものを希望した。流し台の土台に使うのは重量ブロック130個。重量ブロックを運んだ後、モルタル作りへ。中腰で10kgの砂とセメントを混ぜ続ける。20分経った頃、モルタル100kgが完成した。しかし、このモルタル作りはあと5～6回やらなければいけないという。キッチンに空いている穴に差し筋を打ち付け、3~4cmの厚みでモルタルを置き、その上にブロックを水平に置いていく。水平は張られている糸を目安にする。ブロックを押し込みすぎると全部やり直しになってしまう過酷な作業。

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山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。キッチンの流し台作りを進める2人。ミリ単位の高さ調整を行いながらブロックを並べた後、ブロックのくぼみにモルタルを流し込み、差し筋と一体化させて強度を高める。

山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。キッチンの流し台作り以外にも作業が。3年前、倉庫で見つけた車輪。志麻さんの夫・ロマンさんのアイデアでこの車輪はキッチンの照明器具として使うことになった。この照明器具作りは高橋ユウが行うことに。照明器具は見上げたときに配線が見えない仕上がりにしなくてはならない。作業を進めていると、志麻さんの昼食作りが完了。鶏肉の柚子みそ丼が振る舞われた。

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山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。キッチンの流し台作り以外にも作業が。山下健二郎はキッチンをぐるりと囲う腰板張り作業を行うことに。半年かけて用意された板には予備がなく、失敗したら終わり。山下健二郎はスムーズに作業を進めるが、天日干しした木が反っているため少しずつズレが生じていた。

當真あみが、當真あみ 写真集『My Tale』の告知をした。

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當真あみ 写真集『My Tale』

山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。山下健二郎はキッチンをぐるりと囲う腰板張り作業を進めた。天日干しした木が反っているため、小口をハンマーで叩く木殺しで形を整えた。すると、寸分の狂いもなく板を張ることが可能に。

山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。山下健二郎はキッチンの腰板張りを完了させた。流し台は志麻さんを中心に作業を進め、1日がかりで4段から成る流し台の土台が完成した。

塩崎太智が「KARADA WEEK」の告知をした。

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山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。完成した土台の上に、もともとあった石の流し台を再現した新たな流し台が設置された。今後、表面に石の流し台を解体した際に出た石を混ぜ込んで天然石風に変えていくという。高橋ユウが作業を進めていた車輪の照明器具も完成した。

山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。たっぷり働いた後、志麻さんが夕食を振る舞った。1品目は「豆腐のモロッコ風サラダ」。豆腐がチーズに大変身。野菜たっぷりモロッコ風サラダ。2品目は「豚すね肉の7時間煮込み」。味付けは塩コショウとコンソメのみ。志麻さんの本気フレンチ。

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スタジオに「豚すね肉の7時間煮込み」が登場。試食した塩崎太智は「めちゃくちゃ豚肉やわらかい」などとコメントした。

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山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。たっぷり働いた後、志麻さんが夕食を振る舞った。3品目は「マロンパイ」。ラム酒香るアーモンドクリームとクリがごろごろと入ったパイ。生クリームをかけて食べる。

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風間俊介が日本縦断弾丸旅をする。この旅も10年目に突入したが、風間俊介にはまだ行っていない空港や紹介していないグルメがある。そこで今回は初もの連発SP。1レグ目、風間俊介は羽田空港を出発し広島空港に到着。風間俊介にとって初上陸だという。滞在可能時間は2時間30分。そこで風間俊介は空港がある三原市周辺を散策することに。まず黒滝山へ。しかし、悪天候により見渡す限りのどんより景色しか見られなかった。その後、三原焼きの名店・ムーミンハウスで三原焼きを堪能した。2レグ目、風間俊介は広島空港を出発し新千歳空港に到着。乗り継ぎのため、ゲート内にある島の人という食事処で生うに丼を堪能した。3レグ目、風間俊介は新千歳空港を出発し新潟空港に到着。ここで水卜麻美と合流。滞在可能時間は2時間30分。

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