舞台は海なし県・山梨県。今朝の食の旅人は岩崎アナウンサー。まずは地元で人気の「大西肉店」で食の匠探しを行った。3代目が教えてくれたのは甲州ワインビーフを作る「小林牧場」の社長。ワインを作る過程ででるブドウの搾りカスをエサに混ぜて育てたのが甲州ワインビーフ。キメの細かいやわらかな肉質が特徴。小林牧場で小林英輝社長に話を伺う。広大な敷地で甲州ワインビーフと甲州牛合わせて約1200頭を飼育していて、その数は県内NO1。さらに肉の品質を競う山梨県肉畜鶏卵共進会では銀賞を受賞するなど肉の匠。日本ワインの生産量日本一を誇る山梨県。その一方、廃棄される搾りカスは年間約1万トン。これを牛のエサに再利用できないかと研究を始めたのがきっかけ。搾りカスに含まれるポリフェノールやビタミンの効果で牛が健康に育ち、今では山梨県の学校給食にも使われるなど地元のブランド牛に。肉の匠のアサご飯とは？翌朝6時、牧場で育てる山菜を採りに同行。ギョウジャニンニクの収穫作業をお手伝いした。
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「オルトスタイル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 火曜の良純孝太郎（火曜の良純孝太郎）
- 江戸時代、富士講が最も利用した登山道の出発地点は吉田口登山道。現在は標高約2300mの5合目から登るのが当たり前となったが、吉田口登山道の標高は約850m。毎年6月30日開催の富士山開山前夜祭ではこの鳥居に張られた縄を手力男命が木槌で断ち切り道を開いて登山シーズンの始まりを告げる。北口本宮冨士浅間神社には富士吉田市を象徴する神輿が飾られている。毎年8月26日[…続きを読む]
- 2026年5月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 今朝は富士山のふもと、山梨・富士吉田市。名物は強いコシと極太麺が特徴の「吉田のうどん」。市内では40店舗以上で提供され、うどんマップが作られるなど“うどんの聖地”。岩崎アナが道の駅 富士吉田で食の匠の口コミ調査。
- 2026年4月18日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 土曜ゴールデン（愛知～静岡～神奈川 約250kmの旅）
- 15台目のタクシーのナンバーは・124で、タクシー料金7000円をゲットした。運転手の名前に二が入っていたためボーナス2000円もゲット。道中で「名物ほうとう不動 東恋路店」を通り過ぎた。富士吉田市上暮地でタクシーを降り、営業回りをしていた男性にタクシーを呼んでもらった。
- 2026年4月5日放送 19:00 - 21:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ春の人気観光地 日村が世界遺産・屋久島 初上陸！岡田将生は神奈川三浦 ミセス藤澤は富士五湖へ
- 港町三浦が誇る海鮮グルメ。山梨県富士五湖 Mrs. GREEN APPLE藤澤涼架 錦鯉渡辺隆。
- 2026年3月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 全国約1700自治体から厳選春の絶景第1位は「山梨・富士吉田市」。名所の1つは新倉山浅間公園。約650本の桜が楽しめる景観などが高く評価。地元で人気なのが、ご当地グルメ「吉田のうどん」。市の職員によると、富士山周辺は今、国内外からの観光客で大混雑し、桜まつりが中止に。こうした中、市内で比較的空いているスポットは恩賜林組合にある桜並木。4月中旬が見頃。
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