3人は「PIZZERIA IL TAMBURELLO」にお邪魔した。店主の大坪善久さんは各国の予選を勝ち抜いた100人を超えるナポリピザ職人がしのぎを削る大会でチャンピオンに輝いた。ナポリピザの特徴はモチモチの生地で、縁がふっくらと広がる。一方の薄くてパリパリのピザはローマピザと呼ばれる。出場者のなかで最年長だったという大坪さん。ナポリでの修行時代の師匠が引退すると聞き、チャンピオンになることで感謝の思いを伝えたいと出場を決めたんだそう。大会では「マルゲリータ」と「マリナーラ」の2種類しか作れないという決まりがあり、21回目までの優勝は全てマルゲリータだったが、大坪さんは「この歳なのでマリナーラでやったろかい」とマリナーラで勝負したという。マルゲリータとマリナーラの最大の違いはチーズの有無。モッツァレラチーズで旨みやコクを出しやすいマルゲリータに対し、シンプルで繊細なマリナーラ。大坪さんは毎日400枚のピザを焼いてきた熟練の腕で大会史上初のマリナーラ優勝。チャンピオンが焼く世界一のマリナーラの生地は本場・ナポリの小麦粉。ピザ生地を24時間発酵させることで小麦の風味やうまみを最大限に引き出すんだそう。めん棒ではなく手で延ばすのがナポリ流とのこと。この「マリナーラ（2000円）」を食べた2人は「これはスゴい」、「めちゃくちゃうまい」などとコメント。2枚目のピザは粉チーズにオリーブオイルをかけてさっと窯で焼くことわずか1分半。そのうえにブラッターチーズ、生ハムをトッピングした「プリーア州産フレッシュブッラータチーズと生ハム（3800円」。3人は「まじでうまい」、「これはうまい」などとコメントした。
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「オレガノ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月14日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島
- コスタリカのニコヤ半島で健康長寿の秘けつを調査。ニコヤ半島の人口は約18万人、面積は千葉県とほぼ同じ。フィデル・チャバリアさん（99）の健康長寿の秘けつは「自分たちで作った新鮮なものを食べる」。チャバリアさんは今も家畜の世話を続けている。ドミンゴ・エンリケさん（81）の健康長寿の秘けつは「とうもろこしを中心とした食文化」。エンリケさんファミリーは番組スタッフ[…続きを読む]
- 2026年9月27日放送 10:30 - 11:15 フジテレビ
- 10月2日はウワサのお客さまプライベートを徹底調査！ウワサの芸能人 この人だ～れ？
- デニーズに2000回通うウワサの芸能人。ファッションはこなれ感のあるオシャレスター。ジャケットは約100年前のドイツ製、シャツも約80年前のヨーロッパ製。さらにパンツも約70年前のフランス製と全身ユーロビンテージ。趣味は古着屋めぐり。ヨーロッパ製の古着が大好きだという。古着愛と知識を買われBEAMSでコーディネート企画。コーヒーと水を手に戻ってきたウワサの芸[…続きを読む]
- 2026年9月12日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 「PIZZERIA IL TAMBURELLO」を紹介。オーナーシェフの大坪善久さんは「第22回ナポリピッツァ職人 世界選手権」で、15年ぶりに日本人として優勝。出場したのはマルゲリータかマリナーラで挑むS.T.G.部門で、大会発のマリナーラで優勝している。トットらは、「マリナーラ」 や「タルトゥファータ」に舌鼓を打った。この店ではナポリのカンパニア州のワイ[…続きを読む]
- 2026年9月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- クレイジーソルトがある。オニオン、ブラックペッパー、ガーリック、セロリシード、タイム、オレガノを岩塩に配合。オススメの食べかたはヨーグルトにまぜて野菜スティックにつけると美味しい。
- 2026年8月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県藤沢市
- 北林さんの御飯作り。タマネギ、パクチーなどを刻み、レモン汁、塩、コショウ、オレガノなどを混ぜてサルサソースに。アボカドを潰し、タマネギ、1つ目のソースを混ぜる。鶏肉のソテーをフラワートルティーヤにのせ、サルサソース、アボカドソースなどをのせて「フレッシュサルサとワカモレのタコス」の完成。
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