- 出演者
- -
オープニング映像。
中野養蜂園を訪問。創業81年の養蜂所で、藤沢市の観光名産品になっている。はちみつはベランダで採取していて、すべて手作りしている。ご飯交渉は失敗。
江の島周辺で出会った北林さんがご飯を見せてくれることになった。北林さんのお母さんはサーフショップを経営していて、北林さんは片瀬海岸でサーフィン教室の補助をしている。
北林さんの御飯作り。タマネギ、パクチーなどを刻み、レモン汁、塩、コショウ、オレガノなどを混ぜてサルサソースに。アボカドを潰し、タマネギ、1つ目のソースを混ぜる。鶏肉のソテーをフラワートルティーヤにのせ、サルサソース、アボカドソースなどをのせて「フレッシュサルサとワカモレのタコス」の完成。
井出さんのご飯づくりを拝見。ふわとろ長ナスをじっくり焼いて、醤油、塩・コショウなどで厚地消したら「ふわとろ長ナスのステーキ」の完成。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
藤沢市で農園を営むの井出さんのご飯調査。レンチンした2種類のトウモロコシ、ゴールドラッシュ90は料理に、雪の妖精はそのまま食べる。豚ひき肉、空芯菜などを炒めて、砂糖などで味付けしてごはんにのせたら「トウモロコシのそぼろご飯」の完成。食卓には「ふわとろ長ナスのステーキ」なども並んだ。
群馬県前橋市でご飯調査。畜産業が盛んな街で、赤城山麓で育った豚肉は、やわらかく、あっさりとした味わい。
- キーワード
- 福豚の里 とんとん広場
別荘生活を満喫する高野さんご夫妻がご飯をみせてくれることになった。高野さんは東京で計測機器を製造する会社を営んでいる。半年かけてログハウスを建てたという。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
前橋市で別荘生活を満喫する高野さんご夫妻がご飯をみせてくれることになった。紫タマネギのスライス、レモン汁、青じそドレッシングなどを和えたら、「紫タマネギとツナのサラダ」の完成。食卓には「ジャガイモとピーマンの炒め物」なども並んだ。
前橋市でご飯調査。アリスの森の鈴木さんが高橋さんを紹介してくれた。旦那さんは東洋大学の野球部監督を46年間やっていて、楽天の鈴木大地選手ら、プロ野球選手を60人ほど育てた。そのため、自宅には王貞治らとの写真がある。高橋さんは年に1度、外国の方向けに振袖の試着会を開催している。
高橋さんの御飯作り。牛乳、卵、砂糖を加え、よく混ぜて、食パンを浸して焼いたら「フレンチトースト」の完成。うなぎの蒲焼はちらし寿司にのせる。手作りのベーコン、ニンニクなどを炒めて、パスタを絡めたら「夏野菜のペペロンチーノ」の完成。食卓にはキーマカレーなども並んだ。
アライ・キノコを訪問。こちらはシイタケを栽培する農園で、新井さん御夫婦と娘さん、従業員の菅谷さんで切り盛りしている。「乾燥しいたけ」などの加工品も販売し、シイタケ狩りも行っている。
菅谷さんのごはん作りを拝見。ツナ、マヨネーズなどを混ぜて、チーズといっしょにシイタケのカサに詰めた。オーブンで焼いたら「シイタケのツナマヨチーズ焼き」の完成。袋にシイタケ、醤油、料理酒、ニンニクなどを入れ混ぜ込む。揚げたら「シイタケの唐揚げ」の完成。
佐野市のシイタケ農園の従業員・菅谷さんのご飯調査。タマネギをミキサーにかけ、細かく刻んだシイタケと焼いて、料理酒、みりんなどで味つけして万能だれを作る。万能だれはシイタケの唐揚げにかける。食卓にはシイタケのツナマヨチーズ焼きも並んだ。