乾物問屋が展開する「だし尾粂」は、ひとり時間に訪れる人も多いという。オーダーメイドのオリジナルのだしパックを作ることができる。まず、だしの方向性を決める。ベースとなる5種類のだしを試飲し、欲しい味を決める。次に、乾物を選ぶ。36種類あり、節類、煮干し、昆布、きのこのほか、乾燥野菜も入れることができる。白鳥は、まぐろ節や真昆布など6種類を選んだ。最後に、完成しただしに名前をつける。白鳥は、「めぐみのだし」と命名。その後、乾物を粉砕機にかけてパック詰め。15分ほどで、オリジナルだしパックが完成。白鳥は、約3500円で完成したという。後日、このだしを使って「落とし豆腐と夏野菜のおすまし」を作ったという。
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「オーダーメイドだしパック作り」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月18日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 瀧口アナは初めてシュー1プレミアムのまわし役。軽井沢駅直結の3月にオープンした「軽井沢T-SITE」。「食べる」「過ごす」「安らぐ」をテーマに17店舗のお店が入る。各店舗で大行列が絶えない生ドーナツ専門店「I’m donut？」。軽井沢店限定の「キャラメルアップルのチョコクリームドーナツ」518円や「牛乳ドーナツ」432円が販売されている。ほかにも、だし専門[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- スタジオからは「カヌーは普段目を向けない東京の自然を知れて楽しかった」、「だし尾粂のオーダーメイドだしパックは番号を伝えると誰でも同じ出汁を作ることができる」などの感想や補足が出た。ひとり時間を気軽に始めるコツは公園に1人で行ってリフレッシュしたり、美術館を自分のペースで見るなど予定の前後にひとり時間を組み込むことから始めると良い。
- 2026年4月4日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびかや予報
- 東京から新幹線で約1時間、スキーシーズンが終わり春を迎えた軽井沢。ゴールデンウィークにもおすすめ、初の試みとなる無料サービスを展開するホテルや2時間以上の行列ができる人気店など軽井沢の最新スポットで絶品グルメを食べ尽くす。
先月17日、軽井沢駅直結の複合施設「軽井沢T－SITE」がオープン。1997年に廃線となった旧信越本線の線路跡地を活用した全17店舗の[…続きを読む]
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