25万の栄養論文を解析したNo.1長寿食材は大豆（豆類）。20歳の時に大豆を毎日200g摂取する生活に変えると寿命が約2年以上伸びるという。日本人の一日あたりの豆類の摂取量は約60g。普段の食事に納豆1パックを追加するのが理想だという。大豆は美肌＆若返りにも効果があり、納豆に含まれるスペルミジンを摂取することで細胞を正常に保つ機能オートファジーも活性化される。
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「オートファジー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 23:30 - 23:45 NHK総合
- 漫画家イエナガの複雑社会を超定義（漫画家イエナガの複雑社会を超定義）
- 近年、注目される「オートファジー」は細胞内で起きているリサイクル機能で、細胞レベルで若返りが実現すれば、生活習慣病、アルツハイマー病などを引き起こす老化を抑制できるかもしれないという。動物界に目を向けると、アホウドリ、ハダカデバネズミは一生を終えるまで老けないといい、人類は進化の過程で老いを選択したといえる。90年代、大隅良典氏は酵母のオートファジーに関わる[…続きを読む]
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