中間は「クアン・カオラウ・バーレー」にやってきた。最後のホイアン三大名物「カオラウ」を味わった。うどんに近い麺を醤油ベースのタレで食べるソウルフード。「カオラウの麺に練り込んであるものとは？」とクイズが出た。正解は「井戸水」。