もうすぐバレンタインデー。バレンタインといえばチョコレート。チョコレートの原料、カカオ豆は今、価格が上がっている。都内の百貨店で行われているチョコレートのイベント会場にやって来た。バレンタインデーに向けて先月から設けられている特設会場。カカオ豆の高騰や円安の影響で商品の価格は例年に比べて10％から15％程度高くなっているという。そうした中、品ぞろえに変化が、ほかにも焼き菓子などカカオの使用量を抑えながらチョコ感を楽しんでもらえるお菓子の取り扱い量を増やした。高騰が続くカカオ豆。主な原因は不作。世界有数の生産地、西アフリカ・ガーナのカカオ農場では去年5月、乾燥と暑さで多くの実が十分に育たず、黒ずんだ状態となっていた。供給不足が懸念されカカオ豆の先物価格は去年4月の時点で前年の4倍以上の水準に。その後、下がったが最近もまた高値となっている。東京・渋谷区にあるチョコレート専門店では生産者から直接仕入れたカカオ豆と砂糖だけで作ったチョコレートを売りにしている。そのため、少しでもコストを抑えられるよう努力を続けている。1つは調達の工夫。カカオ豆をまとめて輸入することで輸送にかかるコストを下げている。さらに一般的には廃棄されるカカオ豆の殻の部分も余すことなく使う新たなチョコレートの製法を開発した。頑張った自分へのご褒美としてそんなに値段のことは気にしないで買いるという方もいらっしゃいるがお店側としては頭が痛いところ。カカオ豆がことしに入ってから高値となっている背景については生産国などで作る国際カカオ機関では供給不足が続いていることを挙げている。生産地の高温乾燥などがさらに悪影響を及ぼす可能性があり価格の高止まりの要因になっていると分析している。
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「カカオ豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月31日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- バレンタインデーに向けたチョコレートのイベント、ショコラマルシェを紹介。過去最大、約100店が集結した。イタリアの伝統菓子、スフォリアテッラスペシャルチョコレート・オスピターレを紹介。自分のために購入する人が多い。予算は去年の3倍の9千円超え。新宿高島屋のアムールデュショコラを紹介。高島屋バイヤー・松宮香織さんは商品価格が10％程度上がっているという。原料の[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- バレンタインデーの季節が近づいているが、チョコレートの原料となるカカオ豆が高騰している。百貨店のバレンタイン商戦にも今年は変化がみられ、カカオショックの影響などからお菓子系ショコラが多く登場している。高島屋ではバラの形のマドレーヌにチョコレートをかけた商品などチョコレートと他の菓子を組み合わせた商品が去年に比べ約2倍に増えているという。
節分に欠かせない「[…続きを読む] - 2025年1月25日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 銀座三越では、おとといから特設コーナーを設置。日本、フランス、ベルギーなど60種類のブランドのチョコがある。義理チョコはあげないという人も。チョコレート消費者物価指数は、前年比12.2パーセントアップしている。カカオ豆が高騰している。国際カカオ機関によると、カカオ豆の国際的取引価格は、おととしから4倍になっている。専門家によると今後準チョコレートの商品の品質[…続きを読む]
- 2025年1月8日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 都内の百貨店で早くも行われたのはバレンタイン向け商品の発表会。今年のバレンタイン商戦にはカカオ豆の高騰が大きく影響。チョコレートの使用量を減らして価格を抑えた商品のラインナップが豊富だという。
- 2024年12月27日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- 今年は米の値上がりが顕著だった。去年の猛暑による品質低下やコロナ後の需要回復などで高騰し、令和の米騒動と言われた。8月には当時の坂本農水大臣が会見で「コメの品薄は今後順次回復していく見込み」と述べ、新米が流通すれば価格は下がるとの見通しを示した。しかし総務省が発表した11月の消費者物価指数によると、前年同月比で63.6％も上昇している。理由は業者による買い付[…続きを読む]
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