カガミダイのテレビ情報 | カガミダイのプレコット？ | ぶらり途中下車の旅(2025/02/01(土)09:25)

「カガミダイ」のテレビ露出情報

真田ナオキはOSTERIA REGIONALEを訪れワイナリーの葡萄ジュースを試飲し「ちょうどいい」などと話した。続いてカガミダイのプレコットを試食し「不思議です」などと話した。OSTERIA REGIONALEではシェフが漁港で珍しい魚を見つけると直接仕入れる。

2025年3月25日放送　23:16 - 0:05　テレビ東京
LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段の決め方SP: 本庄鮮魚では9割以上を豊洲市場で仕入れる。バイヤーの磯谷さんは、まずはしっかり利益がとれる魚を探していく。お客さんが欲しがるたくさん売れる魚でしっかり利益を出そうという。3店舗分として3箱購入し、2割近い値引きに応じてもらった。1尾180の仕入れ値で、店頭では300円で売る。粗利率は40％。あまり知られていない魚は、普通に利益を取るという。マツカワカレイは刺[…続きを読む]
2024年11月29日放送　12:00 - 12:50　テレビ東京
昼めし旅（静岡県沼津市）: 久保田磨希が漁師さんの元へ。駿河湾は日本一深い湾で、カガミダイ、のどぐろ、あんこうなどがとれる。久保田磨希は漁師の大村さんを紹介してもらえることになった。