他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月14日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！（ニュース）

きょうは「タルタルソースの日」。では来週は何の日？A コロッケ B カキフライ。

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2024年11月1日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

冬の味覚「カキ」の季節が到来。岩手県山田湾産のカキ。横浜市金沢区の海の公園ではかき小屋が冬限定でオープン。屋外でも海鮮バーベキューを楽しめる。「海のミルク」と呼ばれる濃厚でクリーミーなカキ。旬のカキを使ったメニューはさまざま。「かきチーズグラタン」「かきとキノコのアヒージョ」「かき小屋のかき飯」。ピーク時には1日250kgのカキを提供。今シーズンは異変が。人[…続きを読む]

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2024年9月1日放送　5:00 - 6:18　日本テレビ

24時間テレビ47 愛は地球を救うのか？伝説の家政婦 志麻さん

能登白ネギの生産者・瀬成さんは先の地震で納屋全壊、自宅や井戸水の配管も大きな被害を受けたが、石巻や熊本から駆けつけた人々の支えもあって希望の種を蒔いたという。さらに旬の岩ガキを使い、能登の魅力を発信するライブキッチンが始まる。

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2024年7月11日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！東京のすぐ隣は貝パラダイス！？千葉県民の真実

千葉県山武市の「橋本水産直売所」では、生け簀には水揚げされたばかりの活きたはまぐりや岩牡蠣などが販売されている。何十種類の貝を取り扱っており、年間数十トンは売れるという。ながらみは漁獲量が少なく、塩ゆでなどがオススメ。ぜんなはGWから8月中旬までしか穫れないはまぐりの小さいバージョンで、旨味成分を蓄えている。
千葉県ははまぐりの漁獲量が全国3位で、九十九里[…続きを読む]

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2024年6月25日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

アジのひと口フライの作り方を紹介中、ぴったりな和風タルタルの作り方を紹介する。万能ネギ（1・1／2本）に粗みじん切りしたミョウガ（1個）、薄口しょうゆ（大さじ1）、砂糖（小さじ1）、粗挽き黒コショウ（適量）、大根おろし（75グラム）とヨーグルト（プレーンヨーグルト無糖75グラム）を合わせる。器にレタス1・1／4、アジフライ、ミニトマトを盛り付けて完成。

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