東日本大震災からまもなく14年、岩手県陸前高田市での大津波に耐え、奇跡の一本松と呼ばれた松は2012年に枯死が確認され、その後復興のシンボルとしてモニュメントが同じ場所に立っている。街を襲った津波は人々の暮らしだけではなく、産業をも破壊した。東京出身、鍛冶川直広さんは陸前高田で活動を始めて13年になる。ぶらり気仙・鍛冶川直広さんは、やっぱり通るたびに震災のことが頭をよぎるのでもっと頑張ろうという気持ちになったりだとか、亡くなった方々に対してお祈りするような気持ちになります、と語る。震災後、募金を陸前高田に届けようと、初めてこの地を訪れた。そして被災地の現状を目の当たりにした。何か手助けをしたいという思いから、海中熟成酒のプロジェクトを開始。地元の日本酒、ワイを海の中で熟成させる事業。この地域では2010年ごろから海中熟成酒が造られていた。陸前高田の眼前に広がる広田湾の外湾は、親潮と黒潮が混ざり合い豊富なプランクトンが生まれる豊饒な漁場。内湾の広田湾は周囲の山から栄養豊富なミネラルを含んだ水が流れ込み良質なカキが取れるため、震災前から世界的に有名な産地。しかし豊かな海が震災により壊滅的な被害を受けた。その海から地元を復興させようと漁師や漁業関係者だけでなく、飲食業、観光業、自治体まで巻き込み、鍛冶川さんをプロジェクトリーダーとして「広田湾海中熟成プロジェクト」が始まった。
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「カキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月8日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 人生の楽園（夢叶う春！第二の故郷SP）
- 浩太郎さんの新たな取り組みはカキ小屋。毎年盛大にカキ祭りを開催したいと考え、長崎市みなと青壮年部会深堀の仲間たちにカキを振る舞った。
- 2025年3月6日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- 宮城県石巻市桃浦地区は古くからカキ養殖を生業としている。津波で漁船のおよそ9割が被害を受ける中、民間企業にも漁業権を与える水産業復興特区として再生に取り組んできた。原発事故を受け、最大の輸出先だった中国は宮城や福島などの水産物の輸入を停止し、14年間解禁されず今に至っている。宮城の水産業者は新たな販路として東南アジアへの輸出を増やしてきたという。一昨年原発の[…続きを読む]
- 2025年2月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 岡山・備前市、備前海の駅から中継。備前海の駅は新鮮な魚介を取り扱う。今が旬の魚介はイイダコ。今回のリクエストは若い人も手軽に食べてもらえるイイダコメニューを作ってほしいと依頼。イイダコをチーズハットグ風に。
- 2025年2月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- 去年12月の調査では働く人がランチ1食にかける金額は平均603円となっている（タニタ調べ）。物価高でもワンコインでランチが買えるお店を紹介。江東区の鮮魚店「幾の家」では天ぷら丼が名物。ごはん50円に好みの天ぷらをチョイスできるため、ワンコインにおさまる。武蔵野市の「ASIANS アジアの小さな百貨店」では食べ放題ランチが楽しめる。7種類のメニューが食べ放題で[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- 飯尾和樹が購入した食材で伊勢うどんを作る。伊勢うどんをゆで、カキと牛肉を炒め、つゆとともにうどんと合わせて完成。
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