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「カクテキ」 のテレビ露出情報

茨城県・八千代町を取材。メロン農家を取材すると、敷地約3000坪の畑で網目のないプリンスメロンを育てていた。糖度の高さが自慢だという。ご飯の取材許可をもらってご自宅におじゃました。自宅は敷地750坪、家族は両親と夫婦、長女の夫婦と三女の7人。母屋に両親、ご主人と家族は奥さんが嫁いだ時に建てたという離れに住んでいた。
ご飯は妊娠8か月という長女が奥さんと一緒に作ってくれた。「ロール白菜」はロールキャベツのキャベツの代わりに白菜を使ったもの。肉だねのタマネギは刻んでからバターを加えてレンジで加熱すると時短に。鍋底でニンニクとセロリの葉を炒め、肉だねを包んだ白菜を敷いて底面を焼く。水を加えて煮て火を通し、コンソメを加えて煮込み完成。「豚キムチ炒め」は白菜と豚肉・ピーマン・ニラ・もやしを中華だしで炒め合わせ、キムチ漬けの素で味付けした。他にはアスパラがガスの豚肉巻き、大根を切ってキムチ漬けにしたカクテキ、白菜・きゅうり・にんじんの浅漬けなど。デザートには農家自慢のプリンスメロン。ご飯は家族7人揃っていただいた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月26日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャイン(オープニング)
谷原章介のはまりモノは「キムチ」。兵庫・尼崎市の福南商店の白菜キムチ・カクテキを紹介。スタジオで白菜キムチを試食した。

2025年3月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県伊勢崎市
塩谷さんはブロッコリーとケールをかけあわせたアレッタをベーコン、油揚げと炒めて「アレッタ・ベーコン・油揚げの炒め物」、米王子味噌とマヨネーズ、あごだしを混ぜたディップソースをブロッコリーにつけて食べた。食卓にはカクテキも並んだ。

2025年2月19日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV世界五大健康食品 キムチ
コリアンフードコラムニストの八田靖史氏によると、韓流ブームによって韓国料理が流行るようになったといい、近藤、島崎和歌子はペ・ヨンジュン出演のドラマでサムギョプサル、スンドゥブチゲを知ったという。KARA、少女時代をきっかけとした第2次韓流ブームでは美に注目が集まり、第3次で韓国グルメはSNS映えすると若い女性に支持を集める。植木理恵氏はメキシコで発表された研[…続きを読む]

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