千葉県・神崎町にある道の駅「発酵の里こうざき」より中継。全国初の発酵をテーマにした道の駅。神崎町は利根川沿いの土壌を活かした稲作などが農業の基盤となり、米や大豆などをもとに酒や味噌、醤油などの醸造業が発達、発酵の街としてとても有名。周辺には成田ゆめ牧場や佐原の街並みが広がっている。東京から車で1時間ほどの場所となる。新鮮市場ではねぎ1袋120円のお手頃価格で、加熱をするとメロンのように甘くなるという。千葉県飯岡産のタカミメロンは糖度が高く、日持ちが長いのが特徴。白いとうもろこし・ホワイトショコラはお菓子のように甘く、生でも食べられるのが特徴。この道の駅は神崎産のものだけではなく、近隣から様々な食材を集めているため、いろいろな食材が集まっている。 また鮮魚コーナーも有り、この日は鯛やカサゴなど、銚子漁港直送の鮮魚を店内で捌き、熟成させて店内で刺身として販売していた。移動時間を使ってクイズ、問題：この中で発酵食品はどれでしょう？A：チョコレート、B：ナタデココ、C：くず餅。スタジオの関根さんはくず餅と予想。正解は、全部が発酵食品だった。
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「カサゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月1日放送 9:00 - 9:50 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 今月、パンや即席麺など2500品目以上が値上げする。そんな中、お得な詰め放題が話題となっている。「豊洲 千客万来」の「魚詰め放題」は、参加費1500円のところ、施設内で2000円以上利用した場合は1000円でチャレンジできるという。「ダロワイヨ自由が丘本店」では、マカロンの詰め放題ができるという。1個270円のマカロンが1620円で詰め放題できるという。
- 2026年6月26日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・江東区の豊洲 千客万来ではお得な詰め放題のイベントが行われている。タイ・カレイなど約350匹が用意され、中には高級魚として知られるカサゴやブリも。参加費は1500円だが、館内施設で2000円以上利用すると1000円に。制限時間は70秒。
- 2026年5月23日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ海外の旅
- フランス南部を代表する港町・マルセイユは、紀元前6世紀頃にやってきた古代ギリシャ系の人々が築いた町で、古くから交易の拠点として栄えた。港の目の前には新鮮な魚介類を売る店が数多く並んでいる。この地で生まれたとされるのが「ブイヤベース」で、「シェ フォンフォン」では伝統的なブイヤベースを味わうことができる。
- 2026年5月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびおざさんぽ
- 千葉・勝浦市から中継。3～5月が旬の初ガツオ。2025年、生鮮カツオの水揚げ量が日本一に。勝浦は朝市が有名だが、月の前半と後半で場所を変えて水曜日以外はほぼ毎日行われている。また、勝浦は関東随一の避暑地として知られている。「割烹 中むら」へ。普段は若干小さいが、今日は素晴らしいものが水揚げされたとのこと。「地魚の食べ比べ御膳（2500円）」紹介。タコ・ヒラメ[…続きを読む]
- 2026年5月9日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 政樹さんと博子さんは豊岡市の竹野沖でマダイとカサゴを釣り上げた。同居している両親は店で使う野菜を育ててくれている。地元の消防団で一緒に活動していた友人が来店し、釣ったマダイを漬け丼やあら汁にして食べてもらった。自宅でもお店のような料理を家族に振る舞った。別の日には、往復4時間かけて京丹後市の港にあがった魚を仕入れてきた。イチオシのエソは骨切りして天ぷらにした[…続きを読む]
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