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「カシス」 のテレビ露出情報

帝国ホテル第14代東京料理長の杉本さんが京都を旅する。帝国ホテルは2026年春京都・祇園に新ホテルを開業予定。杉本さんは新ホテルオープンに向け京都の食材を学ぶ。まずは湯葉弥を訪れ湯葉の作り方を見学しくみあげ湯葉を試食した。次に京都錦市場商店街にある津之喜酒舗を訪れ真向という地酒に注目した。京都産の祝米を使用している。次に七谷鴨を求めて亀岡市を訪れた。幻の鴨と呼ばれジューシーな肉質で旨味が強い。生産者の加藤さんはエサにカシスを与えている。杉本さんは加藤さんが営むお店で七谷鴨を使ったタタキやローストを食べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(青森県青森市)
青森県青森市はリンゴ・カシス・ホタテ・ホヤが有名。

2024年3月29日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
アンミカのナンイカ?(アンミカのナンイカ?)
アンミカが、ゲストの王林とトーク。王林が、ローラに憧れていると語った。ロサンゼルスの位置についてクイズを出題し、王林が不正解となった。王林が、BUNACOを紹介した。王林が、青森出身の芸能人や、青森が日本一のものについてトーク。
青森市は、カシスの生産量が日本一。王林が、カシスの写真を当てるクイズに正解した。
王林は、青森県弘前市の出身。王林が、弘前城の[…続きを読む]

2024年2月17日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
タイプライターズ〜物書きの世界〜(タイプライターズ~物書きの世界~)
辻村さんの好きな飲み物はコーヒーだという。バリスタの日景京介さんが登場した。日景さんは世界一のバリスタ井崎英典さんから才能を認めされている。日景さんはコーヒーで世界を平和にすることを信条に海外でも活動している。辻村さんはコーヒーの風味はしっかり感じつつ呑み口は軽いものをオーダーした。また酸味のきいたコーヒーをオーダーした。加藤さんは「ジューシーでフルーティー[…続きを読む]

2023年12月6日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!視聴者投票 オテゴロ探検隊
帝国ホテルが今年販売するクリスマスケーキが「The Lobby Rose(ロビー ローズ)」。クリスマスシーズンにホテルのロビーに飾られるバラの装飾をモチーフにしている。バラは全て手作りとなっている。中には純白のショートケーキが入っている。苺のコンポートとピスタチオのムースを合わせた手頃なサイズのケーキも登場した。京王プラザホテルからは本の形のケーキが出た。[…続きを読む]

2023年10月23日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
人気店で楽しめる旬のフルーツの秋限定パフェを紹介。京はやしやは1753年創業のお茶の老舗が手掛ける抹茶のお店では絞りたて もんぶらんパフェがオススメ。酸味のあるみかんソースにほうじ茶ゼリーとりんごコンポートなどを入れトッピングして生クリームで蓋をして隠し味のカシスソースにほうじ茶アイスとモンブランクリームをかけて完成。
資生堂パーラーでは旬の無花果のパフェ[…続きを読む]

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