きょうは「カジキと白菜のクラムチャウダー」を作る。水溶き片栗粉でとろみをつける。「ショウガの汁で香りをプラスすべし」。おろし生姜をペーパータオルで包み汁だけ入れる。盛り付けてコショウを振れば完成。試食した設楽は「優しい。美味しい。和の方向のクラムチャウダー。具だくさんで美味しい」などとコメントした。