カスタニャッチョのテレビ情報 | イタリア山の栗粉のケーキ | グレーテルのかまど(2024/10/07(月)11:05)

「カスタニャッチョ」のテレビ露出情報

イタリアはヨーロッパ有数の栗の生産地でトスカーナ・アミアータ山には広大な栗林が広がっている。モンティチェッロ・アミアータも栗の名産地で秋の名物はカスタニャッチョ。

2024年10月7日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）: モンティチェッロ・アミアータでは栗は特別なものである。栗の栽培の歴史は古代ローマの詩人が栗について書き記し豊穣の女神も愛したと伝わっている。栗の栽培を普及させたのはトスカーナ女伯で今でもモンティチェッロ・アミアータでは栗の栽培を守り続けている。