三浦愛さんがほとんど火を使わない超お手軽な魚料理を伝授。1つ目はなまり節サラダ。玉ねぎをスライスし塩を揉み込み5分ほど水にさらして辛味成分を抜く。なまり節を食べやすい大きさにほぐしカットしたミニトマトと水気を切った玉ねぎを加える。ポン酢とマヨネーズを入れ混ぜ合わせ盛り付けてかつお節をかけて完成。続いてカツオのカルパッチョ。こちらも玉ねぎをスライスし塩を揉み込んで水にさらす。しょうがをおろししょう油とごま油を入れ混ぜ合わせる。カツオは好みの厚さに着る。切ったカツオを水気を切った玉ねぎの上に並べしょう油とごま油のソース、ネギをかければ完成。最後のメインはミナミマグロのレアステーキ。大根をおろし水気を切ったらオリーブオイル、しょう油、カットしたミニトマト、イタリアンパセリ、オリーブを加える。よく混ぜたらイタリア風大根おろしソースの完成。続いてマグロに塩こしょうで下味をつけ、油をひいたフライパンで強火で片面10～20秒ずつ焼く。お好みの焼き加減でひっくり返して反対側も。側面にも焼き目を付けると仕上がりが綺麗になる。好みの厚さに切って大根おろしソースをかければ完成。
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「カツオのたたき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月25日放送 12:55 - 13:25 テレビ朝日
- 新婚さんいらっしゃい！（新婚さんいらっしゃい！）
- みかん農家の赤松夫妻を紹介。政紀さんは車から降りようとした甫美さんに真剣にお付き合いしたいと話し、その証拠にLINEを見せた。そのLINEには友達として甫美さんとカウンセラーの人2人だけで真剣だという意志を示した。甫美さんは瞬間的には受け止めきれなかったが真面目な人と感じ、付き合ってみると考え後日真剣交際に進んだ。そしてプロポーズは高知県にある「TheMan[…続きを読む]
- 2025年12月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 続いての達人は、三木さん夫婦。夫は416回、妻は740回バスツアーに参加している。バス会社ごとにファイルで保管するほどバスツアー好き。これまではカニを多く食べるためのコツを伝授、そんな海鮮のエキスパートがおすすめするのは、浜焼きの食べ放題付きで海鮮丼も食べられるのと、年末の買い物ができるツアーがオススメだという。当日集合場所へ向かうと、参加者は38人。バスは[…続きを読む]
- 2025年11月29日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラスうっかりファミリー
- 寒さを吹き飛ばす0円術・食べ物編。「唐辛子をたっぷり食べる」「寝る前に温かい緑茶を飲む」のはうっかり。唐辛子を食べた時に出る汗は脳を刺激していることによるもので逆に汗で体温を奪われ食事の前より冷える恐れがあり、緑茶はカフェインが含まれ手足が冷えやすくなる。寝る前におすすめなのはホットココアで、カカオポリフェノールなどで血流改善・体温上昇が期待できる。「ショウ[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極高知県民の真実
- 高知県民らに、カツオのたたきについて街頭インタビューした。
- 2025年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅高知県中土佐町
- ご飯を作るのは奥さん。カツオのたたきを湯がいたら、氷で冷やす。水気を切り、マヨネーズ、刺身醤油を加え、レタスやキュウリなどの野菜に盛り付けたら完成。
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