高知県のユズが楽しめる馬路村へ。高知市から車で約1時間半。馬路村は96％が森林。ゆずの村といわれ、水はけのいい傾斜地に多くのユズが植えられ11月に本格的な収穫を迎える。ゆずの森直売所へ。「柚子しぼり」3780円は柚子をしぼっただけの果汁100％の絞り汁。馬路村では酢のかわりにユズの果汁を使っていたという。馬路村のユズは豊かな香りと強い酸味、甘さのバランスがいいのが特徴だという。高知県ではカツオのたたき、焼き魚、唐揚げ、酢の物にも使うという。ユズの皮を使った「ゆずグラッセ」300円はゆずの皮を砂糖漬けにしたお菓子。190軒のユズ農家がオーガニック栽培に20年以上取り組んでいるため皮まで食べることができる。厚めにカットしてあり酸味や苦味、食感も楽しめる。「ごっくん馬路村」140円や「ぽん酢しょうゆ 1000人の村」560円など全て通販で買うことができる。「うまじ温泉」を紹介してもらい行くことに。「うまじ温泉」は日帰りで温泉が楽しめると地元だけでなく観光客にも人気。馬路温泉レストランでいただけるオススメのメニューが「ゆず胡椒パフェ」700円。ゆずのソフトクリームの上にはからいりしたゆずこしょうがたっぷり。ソフトクリームのまわりにはたっぷりのゆずゼリーとゆずクリーム入りのクッキーも楽しめる。
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「カツオのたたき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月25日放送 12:55 - 13:25 テレビ朝日
- 新婚さんいらっしゃい！（新婚さんいらっしゃい！）
- みかん農家の赤松夫妻を紹介。政紀さんは車から降りようとした甫美さんに真剣にお付き合いしたいと話し、その証拠にLINEを見せた。そのLINEには友達として甫美さんとカウンセラーの人2人だけで真剣だという意志を示した。甫美さんは瞬間的には受け止めきれなかったが真面目な人と感じ、付き合ってみると考え後日真剣交際に進んだ。そしてプロポーズは高知県にある「TheMan[…続きを読む]
- 2025年12月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 続いての達人は、三木さん夫婦。夫は416回、妻は740回バスツアーに参加している。バス会社ごとにファイルで保管するほどバスツアー好き。これまではカニを多く食べるためのコツを伝授、そんな海鮮のエキスパートがおすすめするのは、浜焼きの食べ放題付きで海鮮丼も食べられるのと、年末の買い物ができるツアーがオススメだという。当日集合場所へ向かうと、参加者は38人。バスは[…続きを読む]
- 2025年11月29日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラスうっかりファミリー
- 寒さを吹き飛ばす0円術・食べ物編。「唐辛子をたっぷり食べる」「寝る前に温かい緑茶を飲む」のはうっかり。唐辛子を食べた時に出る汗は脳を刺激していることによるもので逆に汗で体温を奪われ食事の前より冷える恐れがあり、緑茶はカフェインが含まれ手足が冷えやすくなる。寝る前におすすめなのはホットココアで、カカオポリフェノールなどで血流改善・体温上昇が期待できる。「ショウ[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極高知県民の真実
- 高知県民らに、カツオのたたきについて街頭インタビューした。
- 2025年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅高知県中土佐町
- ご飯を作るのは奥さん。カツオのたたきを湯がいたら、氷で冷やす。水気を切り、マヨネーズ、刺身醤油を加え、レタスやキュウリなどの野菜に盛り付けたら完成。
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