「定食屋しゃもじ」は地元で水揚げされた魚を中心に使用。一番人気メニュー「上海鮮しらす丼アジフライセット」は生しらすと釜揚げしらすが一度に楽しめる豪華な海鮮丼。鎌倉で3代続く網元のシラス販売店「三郎丸」のしらすを使用。ご飯は塩麹を加えて炊き魚の甘味を引き立てている。