ことしはカツオが豊漁で価格が3割ほど安くなっている。戻りカツオは秋に三陸沖から房総半島に南下する。生鮮カツオの水揚げ量が日本一の気仙沼市では、今月4日までの時点で不漁だった去年の2.7倍に及んでいるとのこと。漁師によると黒潮の北上が豊漁の要因とのこと。豊洲市場のカツオの卸売価格は今年9月、1kgあたり660円と去年の同時期と比べて3割ほど安いとのこと。
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「カツオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（オープニング）
- 今夜は寺島進が市場で飲む第3弾。高知県のひろめ市場を訪れる。
- 2024年9月20日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 千葉県柏市の「寿し 遠藤」では、北海道函館から直送されたカツオを提供しており、今月から初めて函館産を提供している。はこだて自由市場ではカニやサケ、ウニなどが売られている中、函館産カツオの刺身が売られていた。函館のカツオは全国の都市に届けられている。函館市のイカの漁獲量は2011年から減少しており、ブリは2019年以降イカを逆転した。先月31日、ブリなどの定置[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん
- ヨーグルトにディル、オリーブオイル、塩、ワサビを加えて混ぜ合わせたらソースの完成。あとは焼き上がったカツオを切ってニンニクと一緒に盛り付け、カツオにソースをかけたら「カツオのガーリックステーキ」の完成。
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