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「カツオ」 のテレビ露出情報

大きな炎を上げて藁で炙っているのは、今が旬の戻りガツオ。今年はカツオが豊漁で宮城県の気仙沼港では、8月の水揚げは前年の約2倍に。都内のスーパーによると、戻りガツオはサイズが大きく、脂の乗りもいい上、例年よりも安くなっているそうだ。カツオの消費量が全国トップの高知県。2日、銀座のアンテナショップでは「かつおフェア」を開催。一本釣りされた鮮度抜群のカツオの藁焼き。本場の味をなんと無料で振る舞った。高知で鮮魚店を営むカツオソムリエの田中の戻りガツオの一押しの食べ方は「ニンニクスライスをのせるのがオススメ」だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県君津市)
土井さんの奥さんはカツオを焼き、シソ、ネギ、ショウガ、ショウガをのせポン酢をかけて「カツオのたたき」を作った。またジャガイモ、ベーコンなどをのせてレンチンして「ジャガイモのピザ風」も作った。食卓には豚肉のショウガ焼なども並んだ。

2024年10月1日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(気象情報)
新潟・高知の美味が大集結、おいしいご当地市場めし。

2024年9月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダコレうまの旅 ~特別編~
神田正輝に贈るグルメを求めて4代目プレゼントソムリエの大仁田美咲が訪れたのは神奈川県・三浦半島の朝の漁港。これからマグロ釣りに向かう。初代プレゼントソムリエであるヒロド歩美も同行した。特大キハダマグロを釣りに行くということだが、2人とも釣りは未経験。地元の漁師さんたちに協力してもらった。猟師さんたちは「釣りたい」という殺気を消すのがポイントなのだと教えてくれ[…続きを読む]

2024年9月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!人気No.1はどっち?!フードコートマヂベスト1!
品川プリンスホテルアネックスタワー2階にあるフードコート「品川キッチン」にある「夢吟坊」は京都の味に魅せられた主人が世田谷区三宿に本店を構えた自家製麺が人気の店。辛口評価の特別調査員として、新小岩ドリームウェイ商店街にある「和菓子ちぐさ」の店員でもある為貝さん、高山さんを招集。店では「かき揚げうどん」、「とろろせいろうどん」など全19種類を販売。品川キッチン[…続きを読む]

2024年9月24日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!ガチ家事アンケート 物価高に対抗!節約めし
鮮魚スーパーで買い物をしていた出張シェフに密着。「カツオの香草パン粉揚げ」「そうめんカボチャのトマトパスタ風」「コリンキーと生ハムのサラダ」など全9品を作った。

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