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「カツオ」 のテレビ露出情報

旬の魚に異変が生じている。戻りカツオが戻ってこない一方、サンマが豊漁。カツオは旬が2度あり、初カツオは5~6月で比較的さっぱりしている、戻りカツオは9~10月で脂が乗っていて濃厚な味わいなのが特徴。カツオの水揚げ量8年連続日本一の気仙沼で今年の速報値は勝浦が1位で気仙沼は大幅に減少している。気仙沼市の阿部長商店 海の市では例年より割高で販売されているという。本来のこの時期のカツオは脂が乗っているが、今年は脂がなく戻りカツオとは言えない状態で数も極端に少ないという。専門家によると今年は三陸沖にカツオの群れが少ないといい、カツオの回遊パターンが水温などの影響で変わった可能性があるという。一方、サンマは大豊漁。獲れすぎて休漁規制も出ているという。 

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月9日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンかけつけLIVE
品川区から中継。サンマが豊漁とのこと。ことしは大きくて去年の半額となっている。この状況がいつまで続くかは不明。スズキやカツオなども旬になっている。

2025年9月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
今が旬のカツオは1本7020円。例年より割高になっている。カツオの旬は、5~6月の初カツオと9~10月の戻りカツオがある。戻りカツオは、太平洋のプランクトンなどをたっぷり食べて南下するため、脂がのっているという。

2025年9月7日放送 19:55 - 21:55 TBS
バナナマンのせっかくグルメ織田裕二も興奮!世界陸上メダリストが爆食
銚子漁港は、水揚げ量が日本トップクラス。福士加代子と近藤春菜が、銚子市で海鮮グルメを探す。福士加代子は世界陸上モスクワ大会で、銅メダルを獲得した。

2025年9月7日放送 16:25 - 16:55 日本テレビ
旅するSnow Man(旅するSnow Man)
日本縦断に密着、高知県で佐久間大介と深澤辰哉が大自然を満喫する。タビィに紹介された高知・南国市にある居酒屋べんべんに向かう。佐久間さんはカツオの藁焼きに挑戦、均等に焼くために動かすという。高知県では厚目に切るのが主流で、ここ数年は塩たたきが流行っているという。ほかごめんケンカシャモ鍋など名物を食した。

2025年9月6日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
三軒目は四谷三丁目にある「バンダラランカ」。本格的なスリランカカレーが楽しめるお店で、人気メニューが8種類の具材が盛り付けられた「スリランカプレート」。大量の唐辛子にブラックペッパーやシナモンなどを使ったチキンカレーに刺激的な辛さが味わえるきのこカレー、レンズ豆を使った辛さ控えめなカレーなど様々な味が楽しめる。カラフルなプレートが映えるとSNSで話題になって[…続きを読む]

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