高知の名物キンメダイ。室戸ではここ数年黒潮の流れの変化が続きキンメダイの漁獲量が減少していた。しかし今年回復の兆し。4～8月の水揚げ量は3.68トンで、前年同期比23％増加。ことし4月に黒潮大蛇行が終息し、北偏も解消され、黒潮は流れが大きく変化している。全国の漁場で魚の種類や漁獲量に変化が出ている。銚子漁港ではサバが豊漁で、今月の水揚げ量はすでに1100トン余と、去年10月1ヶ月分の4倍以上。一方で不漁となる漁場も。カツオの水揚げ量が28年連続日本一の気仙沼漁港では、例年連日数百トンの水揚げも、先月29日は36トン。専門家は「海水温上昇などもあり、漁場の環境は今後も不安定になりやすい」「最新データを使った効率的な漁業が求められる」などと指摘。
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「カツオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！回転系グルメの進化に密着
- 午前11時、スシロー新宿西口店がオープン。1人で来店していた男性は、公式の「スシローアプリ」を使って、混雑状況をチェックしてから来店しているという。一番人気は、まぐろ。スシロー全店で、1秒間に約4皿出るという。40kg以上の大型のメバチマグロを厳選し、人肌の温塩水で解凍することで、うま味を閉じ込め濃厚な味わいに。値段は、2貫で120円から。この日、多くの客が[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- けるとめる（けるとめる）
- 吉澤ら一行が向かったのは、焼津市の「うみえ～る焼津」。「海鮮味道 まぐろ茶屋」で「焼津どん」や「天然南まぐろの大とろどん」 、「駿河湾桜えびかき揚げどん」を堪能した。
- 2026年3月1日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ
- 缶詰界の2大巨頭はツナ缶とサバ缶で、水産物系缶詰の約75％を占める。清水港や焼津港は日本有数のマグロの水揚げ量を誇る。静岡県はマグロ類缶詰の生産量が98.6％。マグロを手でほぐしながら処理残しがないかチェック。レーンの下を流れる缶にツナを押し込み缶に詰めていく。調味液を注ぎ、缶の中を真空にしてフタを密閉。加熱殺菌や各種検査を経て完成。マグロもカツオもどちらも[…続きを読む]
- 2026年2月28日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（絶景！鹿児島 温泉ロード）
- 国道269号を指宿温泉方面へ向かう。くり屋食堂旅館を訪れ、藁焼きかつおのたたきや黒豚とんかつ定食を味わった。店には大会で負けて落ち込んでいるという地元のサッカー少年団が来ており、出川は「人は負けないと成長できない」と励ました。
- 2026年2月28日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯山本耕史 宮崎県日向市の旅
- 細島名物・こなますを紹介。こなますは漁師が食べていた郷土料理。三枚におろしたカツオを強火で炙り、細かく刻んでごはんとまぜる。おにぎりを火で炙ったら完成。
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