高円寺でご飯調査。ご飯を見せてくれたのはバーのマスターの野口さん。カットした野菜をバターで炒め、コンソメを入れて火にかけ、ミキサーに入れ、牛乳をいれたら「カボチャの冷製ポタージュ」の完成。野口さんは「シャインマスカットとトマトのサラダ」なども作った。