他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月8日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！全国から厳選！せっかく秋の今すぐグルメSP

最後は長崎県・伊王島から。長崎が誇る「伊王島日の出カマス」はカマスが活動的な明け方に水揚げされることから、その名がついたブランド魚。プランクトンが豊富な対馬暖流が流れ込み、長崎半島沖で育ち、越冬に向け脂肪を蓄えるため、脂のりがよく濃厚な旨みを楽しめる。「伊王島日の出カマス」を今回は「フライ」で頂く。試食した日村さんは「フワフワ～。中がフワトロ。美味しい」とコ[…続きを読む]

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2026年10月19日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはBiz

相次ぐ食品や日用品の値上げ。物価高のなか、改めて広がっているのが「詰め放題」。豊洲市場併設の施設に、アジ、カマスなど魚の詰め放題が登場。千葉・印西のアウトレット家具店では家具の詰め放題も行っている。

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2026年10月15日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ナゾトレMAXXXこの違い何だっけ？秋の徹底調査SP

「サンマはどっち？」との問題が出題された。令和イマドキチームの本田響矢は見事正解。もう一方の食材はカマスだった。

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2026年10月13日放送　1:20 - 1:45　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

伊王島にあるリゾートホテルの料理長・白熊さんにカマス料理を教えてもらう。三枚に卸したカマスをさらに観音開きにする。打ち粉を振ったら巻き簀に乗せて、大葉、チーズ、トマトを乗せて巻く。小麦粉を牛乳や卵で溶いた衣につけて160℃の油で揚げ、カットしてかますのフリッターの完成。素材の旨味を生かすため味付けは塩のみ。

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2026年10月6日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays熱海の新旧発見！邦子＆美江の絵地図さんぽ

一行は創業169年「釜鶴ひもの店 本店」を訪れた。漁民のため尽力した地元の英雄・釜鳴屋平七の三男・鶴吉が安政4年にひもの店として創業。5代目店主が毎朝市場で新鮮な魚介を目利きし熟練の職人さんたちが手作業で干物にしている。常時30種類以上の干物を取り揃えている。また姉妹店で干物開き体験ができるとのことで「Himono Dining かまなり」へ。一行はアジとカ[…続きを読む]

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