岩城滉一さん似のオーナーシェフ沼岡高士さん。沼岡さんは子どもの頃から料理をしていたのだという。沼岡さんはかつての内務省庁舎であった旧人事院ビルディングで修行を積んだ。独立後は東京、栃木、さらにはカリフォルニアまで、和洋様々なジャンルのお店を29店舗も開いたやりてシェフ。そんな沼岡さんのすべてを込めたビストロ・クレシェントではとちぎ和牛が食べられる。A5ランクのサーロインを惜しげもなく刻んで作るのが、このお店自慢の牛切り落しハンバーグ。オーブンでじっくり仕上げることでふっくらジューシー。薄切りにしたリブロースを、すき焼き風に。ごはんが見えなくなるまで敷き詰めるリブロースステーキ重。肉寿司も人気だが、一番人気はサーロインステーキ。ステーキに使うのはとちぎ和牛。使うのは素材を活かすため、天然塩と、ブラックペッパーのみ。オススメはミディアムレアだという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「カリフォルニア（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県茂原市
- 千葉県茂原市の宮本さん一家。自宅はカリフォルニア風の装い。建設業で働く夫の発案という。
- 2025年7月6日放送 11:15 - 11:45 テレビ朝日
- 10万円でできるかな緊急SOS 外国人を救う観光案内所 衝撃のお困りごと
- いま海外で人気という日本の「鎖樋」。あるアメリカ人女性は意外な使い方をしているというが、それは何かクイズ形式で出題。
- 2025年7月1日放送 1:26 - 1:56 テレビ朝日
- musicる TVグローバルに活躍するアーティスト2組が夢のコラボ！！
- 結成10周年、いま世界で人気の新しい学校のリーダーズ。新曲「Narani Narani （feat. 新しい学校のリーダーズ）」で、世界で活躍するオルタナティブK-POPバンド「Balming Tiger」とのコラボが決定。これまでもお互いがお互いのファンで、去年韓国で行われた音楽フェス「WONDERLIVET 2024」で共演。タイトルは「一定の間隔で並ぶ[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- 随意契約に よる政府備蓄米”小泉米”で店頭をじゃぶじゃぶにすると発言する小泉農水相。”小泉米”は入荷すると即完売。スーパーマーケットセルシオ和田町店では、銘柄米が余り精米日が古くなったのは値下げ販売をしたという。備蓄米は残り約10万tとなり、災害などを考えるとこれ以上の放出は難しい。小泉農水相はコメの輸入について言及。カリフォルニア米は5kg3000円前後で[…続きを読む]
- 2025年6月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング林修のことば検定スマート
- きょうはインターナショナル寿司デー。アメリカに最初に寿司店ができたのは、1906年という説が有名。カリフォルニアロールの発祥はカリフォルニア説とカナダ説があるが、いずれにしても日本人の職人が作ったという点は同じ。美味しいものを飲んだり食べた時は「舌つづみを打つ」と言い、つづみが語源。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.