他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月7日放送　8:15 - 9:00　NHK総合

チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！

「クリームシチューができたのは一人の日本人が日本の子どもたちを救いたいと思ったから」について、食文化研究家の畑中三応子さんが解説。クリームシチューは日本発祥の料理。昭和20年、終戦直後の日本は危機的な食糧難に陥っていた。人手不足による食料・肥料の生産が困難になったこと、冷夏による農作物の不作、兵士・民間人300万人以上が一斉に帰国してきたことなどが原因にあっ[…続きを読む]

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2026年2月6日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま相撲部屋 ウワサの料理人

鳴戸部屋には欧勝馬関など13人の力士と行司、呼出や床山も所属している。鳴戸親方の厳しい指導のもと朝から汗を流す。厨房では昼飯のちゃんこ番・川村がちゃんこ作りを開始。まずは差し入れの寒ブリを捌いて刺身にした。鳴戸部屋は魚介の差し入れが多く力士全員が魚を捌けるという。続いて本マグロも部位ごとに切り分けて寒ブリ・本マグロの刺身盛りが完成。
鳴戸部屋の厨房はブルガ[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロ飯

新鮮市場・東本郷店でのサイコロ飯。残り1マス。飯尾はお米のオススメをお買い物中の人に聞いた。オススメ食材は背脂。サイコロを振った結果、飯尾の希望通りシイタケが出た。その後、牛肩ロース肉とジャガイモが出た。

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2026年1月29日放送　14:48 - 15:42　フジテレビ

とれたてっ！黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW

みそ汁の定番具材「ワカメ」。ワカメにはカルシウムなどの栄養がたっぷり。問題：ワカメと食べると損する食べ合わせは？、正解は「ネギ」。ネギの成分「硫化アリル」がカルシウムの吸収を妨げる。

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2026年1月27日放送　1:20 - 1:51　NHK総合

3か月でマスターする人体（3か月でマスターする人体）

人間には206個の骨がある。背骨はS字型となっていて、歩く時の体への衝撃を和らげている。破骨細胞は骨を溶かす細胞で、骨芽細胞が骨を修復する。人体には約1キロのカルシウムがあり、99％が骨に蓄えられている。筋肉を動かしたり神経伝達するのに、カルシウムが必要。加齢などでカルシウムが不足すると、骨粗しょう症となる。骨粗しょう症患者は、全国で1590万人いると言われ[…続きを読む]

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