他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月28日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん

出場者3人が「愛と情熱 華やか！炊き込みごはん」をテーマに勝負。スレンデル・レガさんは「ベジマライビリヤニ」を作った。しょうがやにんにく、さまざまなスパイスで味付けし、かぼちゃやカリフラワー、いんげんなど食べ応えたっぷりの野菜ビリヤニ。パラパラとした食感のバスマティライスにはカレーにも使われるカルダモンやクローブなどのスパイシーな風味を染み込ませた。レガさん[…続きを読む]

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2026年1月26日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）

グスタフのシュプリッツクーヘンを作る。鍋に水・バター・砂糖・塩・レモンの皮・粉を入れて沸騰させる。薄力粉・ベーキングパウダーをふるいにかける。ボウルに生地・卵・シナモン・カルダモン・ナツメグ・クローブを入れて混ぜる。

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2026年1月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！売り場で直聞き密着

次に「スパイス」を紹介。ハウス食品の「ギャバン イタリアンハーブミックス」は、オレガノ・タイム・スイートバジル・パセリのミックスハーブで、イタリアンにかけるとワンランクアップする。「ギャバン カルダモン」は、アイスにかけると大人の味わいになるという。「ギャバン ガラムマサラ」は、カレーにかけることで香りが引き立つという。「ギャバン ローリエ（アメリカ産）ホー[…続きを読む]

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2026年1月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

伊藤さん、池田さんは山形市のカフェ「SLOW JAM」を訪れた。人気メニューは「発酵バターと南陽産蜂蜜のふわとろフレンチトースト」や「カヌレ」など。伊藤さん・池田さんはサバをトッピングしたエスニック風カレー「鯖とレモンのイエローカレー」を食べた。

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2026年1月8日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビイマドキ

クックパッドが予測した今年の食トレンド。その中でも注目なのがビリヤニ。インドなどで食べられている炊き込みご飯のこと。神田・スパイスバル ボーディセナは横浜で大人気のお店の2号店で、人気ビリヤニはカレー3種とビリヤニセット。北千住・SPICE UP CURRY ことこと、はお出汁と味噌を使ったカレーなど和食とインド料理を融合したメニューが味わえるお店。こちらで[…続きを読む]

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