他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月2日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

長崎から長崎びわを紹介。ムッジーナの鈴木さんに長崎びわを使った冷製スープを作ってもらう。剥いたびわと牛乳、生クリーム、胡椒、塩を入れてブレンダーで混ぜる。器に入れ生ハムを添えて完成。生ハムをスープにつけて食べる。他にも、真鯛を使ったカルパッチョのソースに、びわを使ったトラパネーゼを使用。カプレーゼーやポークのソテーなどを試食。森さんは、これからも多くの人に長[…続きを読む]

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2026年4月25日放送　7:30 - 9:25　TBS

サタプラサタプラリサーチ

春乃屋の「水を少しも使っていないやよいひめドレッシング」は群馬県のブランドいちご「やよいひめ」を使ったドレッシング。サラダはもちろん、カルパッチョや冷しゃぶにも合うとのこと。試食した鈴木さんは「おいしかった。いちごの概念を壊された」などと話した。

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2026年4月23日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

相葉ヒロミのお困りですカー？（春の房総でお困りごと解決！2時間スペシャル！）

いすみ鉄道を引退するレジェンド鉄道員3人に1日限定レストラン列車で当時の料理を食べてもらう。1品目は大原名産のトラフグを使ったカルパッチョ。フグは薄造りのイメージが強いが、池田シェフは熟成させた身を炙り旨みを引き出し分厚くカットした。旬の野菜を添え、オリーブオイルをかけた。

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2026年3月29日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

アメリカ旅行が誕生のきっかけになったビーツのB品からできるフードロス削減アクションのスターとは何か、誕生の瞬間に密着した。まずはビーツを切り細かくする。そして、タマネギとニンニクをミンチにしたものをオイルで火にかけてそこにビーツを入れる。そこに塩麹を混ぜ、柔らかくなったらブレンダーで撹拌する。さらに、変色を防ぐためお酢を入れる。こうして完成したのが瓶詰めソー[…続きを読む]

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2026年3月18日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

今回は杉本彩が春の食材を使った手軽でオシャレなご馳走作りを紹介。

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