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「カレイ」 のテレビ露出情報

7月に発売されたレシピ本にはレシピソングが掲載されている。本の中は全て手書きのイラスト。北海道岩見沢市にいる著者の元を訪れた。河村さんと若杉さんは約30年タッグを組んでいる現役のラジオパーソナリティー。書籍にはラジオ「桃栗サンデー」で紹介されたグラタン皿レシピなど110品が掲載されている。レシピソングは河村さんが、イラストは若杉さんが担当。今日はおすすめレシピ2つを紹介する。1つ目はカレイの煮付け。醤油1杯、水3杯、魚焼き器で約15分焼けば完成。次に
グラタン皿でサイコロこんにゃくの作り方を唄で紹介。レシピはリスナーからの問い合わせをもとにスタッフが答えられるよう作成した資料が元になっている。レシピを唄にしたのもリスナーへの心遣いがきっかけだった。車を運転しながらではメモがとれないので唄で覚えられるようにしたという。  

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月27日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!(湘南新宿ライン)
幸手駅のタクシー運転手、さんに「Cafe’ 陽だまり」へ連れて行ってもらった。2年前に姉妹でオープンした店で、メニューは200種類以上。日替わりランチはメインにライス、サラダ、スープ、小鉢、コーヒーがついて1000円。

2024年6月24日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
今回は富山湾の美味しい魚が自慢の富山県氷見市。魚の宝庫富山湾、氷見市は古くから漁業の町として栄えてきた。1年を通して300種類もの魚が捕れ県内一の漁獲量を誇る。氷見市漁業文化交流センター観光ガイド・橋本秀美さんが氷見を代表する定置網漁業について解説。元日の地震の後観光客が少ない時期が続いたが今は回復してきているという。
富山県栽培漁業センターの内部を所長代[…続きを読む]

2024年6月22日放送 19:56 - 21:56 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!店舗急増中 魚べいvs超一流寿司職人
大切りえんがわは身の締まったアブラガレイを使用しており、カレイの確保が難しい中で1匹から5%程しか取れない希少なえんがわとなっていると紹介。個体の大きなカレイのえんがわは弾力や脂の旨み・甘みが特徴である。

2024年6月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
観光客に人気のスポット近江町市場へ。近江町市場は金沢市民の台所。地元でとれた魚に肉、野菜など何でも揃う市場だが、地震から2カ月ほど経ってやっと観光客が戻ってきた。今、店頭に並んでるのは能登の海の幸「岩カキ」や「ガスエビ」。「ガスエビ」は足が早いため、産地でしか出回らないエビ。甘くてお刺身で食べると絶品。石川県内の漁港のうち能登にある18漁港で再開できていない[…続きを読む]

2024年6月11日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビエンタみたもん勝ち
菅田将暉さん(31)が出演するミスタードーナツCM「さっくりでしっとり」編を紹介。マスターしたいことについて菅田さんは「魚をさばくのとかマスターしたい。家庭だと6kgぐらいの魚が限界なのでヒラメやカレイなどを捌いてみたい」などと話した。

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