「金の字 本店」のもつカレー煮込は串にささったもつにカレーがかかっている。もつカレーの誕生は昭和25年。「金の文字」の初代、杉本さんが戦時中に学んだカレーと名古屋のどて煮をヒントに考案した。清水区内の居酒屋を中心に約20軒以上で提供されている。