他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月5日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県ひたちなか市）

堀江ひろ子がタコを使ったアイデアレシピを作る。2品目はタコのカレーマヨ炒め。タコはお好みの大きさにカットし、ニンニク・ピーマン・玉ネギを炒め、マヨネーズ。カレー粉・砂糖を混ぜ合わせ、野菜を炒めてカレーマヨで味をなじませタコを入れて醤油で香り付け。

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2025年7月31日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショースパイスのトリセツ

スパイスの役割は辛み・色づけ・香り。スパイスの世界常識は複数を混ぜて使用すること。インドのサンバルで使うスパイスは7種類。フランスの肉料理に使うスパイスはクローブ・ジンジャー・ナツメグ・黒こしょうを混ぜたキャトルエピス。ジャマイカのジャークチキンはミックススパイスを肉に揉み込む。世界の国々は地域を代表するミックススパイスが存在する。

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2025年7月18日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さまレジェンド寮母 豪快100人前クッキング！

村野流「生姜焼き風 豚の角煮」の完成。ゆでる＆焼く、脂を落としたレジェンド寮母のワザが光る一品。さらにトンガ選手のために故郷の味・タロイモで一品作る。サーモンは一口サイズ、オリーブオイル、塩コショウで下味をつけ180℃で15分焼く。マヨネーズを使わずに絹ごし豆腐や福神漬けをつかいタルタルソースを作る。「サーモンとタロイモのカレータルタル」の完成。一方で部員ら[…続きを読む]

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2025年6月4日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「海老のつるつるカレー」のレシピを紹介。フライパンに玉ねぎ・甘長唐辛子を加えて炒める。カレー粉・塩を加えてサッと炒める。ブイヨン・トマトケチャップを加えて沸騰したら蓋をして煮る。

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2025年5月29日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか夏直前！食欲マシマシ料理実演連発SP

神田愛花の悩みはカレーのパッケージの裏に書いている具材の分量を守って作っても野菜の大きさが違うせいで味が安定しない。ポイントはトマトベースの野菜ジュースが香味野菜の役割を果たし深い味わいになる。

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