ピーマンにはコラーゲン等の栄養が豊富に含まれているが、子どもが嫌いな野菜ランキングで、ピーマンが3年連続1位となったこともある。キユーピーがピーマンの苦みを感じる受容体を特定し、ピーマンと卵黄をあわせてその25種類の受容体に加えたところ、卵黄のタンパク質の影響で苦みを約3割低減できたという。番組が都内の焼き鳥店で試食してもらったところ、全員が「苦みが低減したと感じた」と答えた。スタジオで卵にピーマンをつけて試食した萩谷麻衣子は「苦味がなくなる。」等とコメントした。
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「カロテン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 首都圏のセリ鍋提供店は約10年で4.2倍に増えている。東京・神田の「すりみや 神田淡路町店」では客の9割がセリ鍋を食べるとのこと。セリは栄養価も豊富で、カロテンやビタミンC、ケルセチンなどが含まれている。スタジオではJA仙台のホームページに掲載されているレシピの「セリごはん」と「セリの厚焼き玉子」を紹介。試食した満里奈さんは「美味しい」などとコメントした。今[…続きを読む]
- 2025年1月7日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 渋谷からの中継で全国の気象情報を伝えた。セリの栄養分を紹介。
- 2024年7月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- カゴメの「カゴメトマトジュース」は、2023年の出荷数が2009年の5倍に伸びている。銭湯に置かれることが増え、サウナ後の水分補給として人気。「キレートレモン」との組み合わせも人気で、キレートレモンも売り上げが過去一となっている。
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