神奈川県横浜市の関内駅から5分ほど歩いた路地裏に、昼間から赤ちょうちんの店に行列が出来ていた。こちらは「海鮮居酒屋 たまや」で行列のお目当てはこの店で出す日替わりのワンコインランチだった。この日みなさんが食べていたのは「あら煮定食（500円）」、小鉢とマグロの刺し身までついてごはんのおかわりが自由。朝5時半、横浜市中央卸売市場に仕入れに来たたまやの中田圭一社長の姿があった。中田社長はグループ店4店舗を経営、30年以上市場に通って仕入れを一人で行っている。競りにも参加し4店舗分の魚を大量に仕入れることでコストダウンを実現。中でも長い付き合いの業者からなんと0円でカツオやブリのアラを仕入れていた。次に買ったばかりの魚を社長自ら各店舗に仕訳け、こうして人件費を節約していた。運べる店舗には社長が自ら運搬し経費を抑えワンコインランチを実現していた。ワンコインランチを続ける理由について中田社長は「もう500円ランチやめようかと思って現場と相談したんですけど、お客さん楽しみに来てくれて（やめたら）がっかりしちゃうんで」などと語った。客が喜んでくれる限り頑張るつもりだそう。
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「カンパチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月24日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！サンド旅×さかなクン 東京築地・豊洲SP
- 海鮮丼の情報を聞き込みする一行は「カシガシラ」というお店の情報をゲット。さかなクンが魚の名前の由来を解説しつつお店を探すことにした。
- 2026年8月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.この店主だからこうなった！海なし県のすごい海鮮の店
- 海なし県のすごい海鮮の店を紹介。埼玉・川口市のいろは寿司は、若松大作さんと妻の清子さんの2人で店を切り盛りしている。カウンターと座敷を合わせて18席。営業日は月4回だけで予約必須。名物は海鮮丼デラックス。客が喜ぶ味とボリュームがこだわり。若松さんは高校卒業後にすし職人の道へ。24歳で結婚し、トラックドライバーに転職。今も本職はトラックドライバー。清子さんもフ[…続きを読む]
- 2026年8月4日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店夏休みSP 水遊びスポットに近いオモウマい店
- 千葉・千葉市にある「石毛魚類」を紹介。店員の遠藤さんは声出しが得意。大トロ・中トロ・タイ・カンパチ・イカ・数の子が盛られた「刺し身盛り合わせ」は1706円。翌日、遠藤さんはうなぎを売っていた。毎年夏はうなぎの実演販売を行うという。うなぎはこだわりの3度漬け。「うなぎ（大）」は3218円。遠藤さんは声が出したくてウズウズ。我慢できず、実演販売の場所から店内に戻[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP
- 夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP。続いて函館遊園地に来ていた蒼井優さんと夏帆さんは、来園していた家族におすすめされた「さかえ寿し」に向かう。創業50年を迎える「さかえ寿し」では、毎朝地元の市場から仕入れる近海の海の幸を使ったちらしなどの海鮮料理を提供している。いか刺しを食べた2人は、甘い柔らかいなどとコメントした。その後イカげそや寿司盛り合わせまで[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- timeleszファミリアクイズ！ある？なし？ドン
- 渋谷PARCO内の「渋谷 牡蠣屋 渋谷PARCO店」を紹介。日本中から集めた新鮮な牡蠣料理を提供している店で、丼ものは4～5種類の刺身を乗せた「牡蠣と海鮮盛り丼」を提供している。
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