「news every.」でも紹介された東京・千駄木にある「動坂食堂」。メニューは全70種。家族で経営されていて、定食料理が人気。壁に書かれているメニューのうち、オススメは右側に貼ってあることが多い。サイズは「超特大」まで選べる。
「news every.」でグルメ特集の取材を行っているディレクターらにインタビュー。下見でのチェックポイントは「市販されている調味料が自家製であるかどうか」など。グルメサイトの口コミ欄を参考にすることも。家族経営の店を紹介するた際には、家族喧嘩の模様や店が抱えている問題まで取材。
「news every.」でも紹介された東京・千駄木にある「動坂食堂」。一行は「超特大アジフライ定食」「カツカレー」などを堪能。この店を見つけてきた取材ディレクターらによると、店選びで重視しているのは「味＝店主の人柄」ということ。
「news every.」でグルメ特集の取材を行っているディレクターらにインタビュー。下見でのチェックポイントは「市販されている調味料が自家製であるかどうか」など。グルメサイトの口コミ欄を参考にすることも。家族経営の店を紹介するた際には、家族喧嘩の模様や店が抱えている問題まで取材。
「news every.」でも紹介された東京・千駄木にある「動坂食堂」。一行は「超特大アジフライ定食」「カツカレー」などを堪能。この店を見つけてきた取材ディレクターらによると、店選びで重視しているのは「味＝店主の人柄」ということ。
住所： 東京都千代田区神田鍛冶町3-5 保坂神田ビル