いま外国人観光客の増加もあり多くの観光地が混雑している。そうした中、人混みを避けてゆったりと楽しむ“ガストロノミーウォーキング”に注目が集まっている。イベントを主催するのは大手旅行会社や航空会社を中心に結成された団体。全国各地の自治体と連携してこれまでに約200回近く開催してきた。栃木・那須塩原で行われたイベントを紹介。約7kmの道のりを一日がかりで歩いてめぐり、途中には7ヵ所の刊行ポイント、6ヵ所の食事ポイントが設けられている。那須塩原市は“ガストロノミーウォーキング”をこれまでに5回開催、温泉に加え食の魅力も発信していきたいと考えている。