流山おおたかの森 S・Cで見つけた角上魚類は鮮魚専門店にも関わらず、新鮮な野菜に激安お肉売り場まである。魚・肉・野菜の売り場には、それぞれ別のお店の名前がある。角上生鮮市場は、角上魚類が中心となり3つの専門店が集結した何でもそろう角上魚類。肉のあまいけはお肉版角上魚類と言われる。肉のあまいけは、20社を比較し高品質で安い肉を仕入れている。また、角上魚類同様にブロックで仕入れて店で切り分ける。脂身もラードや石鹸のメーカーに卸す。仕入れた肉を余すことなく使うことで、廃棄率はスーパーの3分の1である1％以下。惣菜も60種類以上、単独のキッチンで店内で手作りされている。