ラーメンチェーンを展開するガーデンはきょう、東京・新宿の壱角家に油そば総本店を併設したハイブリッド型の新店舗を開店。既存の設備を活用することで初期費用の数千万円を約100万円に抑えることができる。追加の人件費がかからないため、油そば総本店の売り上げは原材料費を除いた分が利益になるとしている。ガーデンはこうしたハイブリッド型を年内に100店舗まで拡大する目標を明かした。ガーデンの川島社長は油そば市場でナンバーワンをとると述べる。
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「ガーデン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月31日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 今日のテーマはお金の新制度。新年度を前に各社がキャンペーンを実施している。東京都千代田区にある壱角家 有楽町店では麺を注文するとご飯が無料で食べ放題になるサービス等を実施している。
- 2025年7月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 壱角家 池袋西口店は3フロアの大規模店舗となっていて、名物のラーメンは950円。注文は券売機で行い、着席すると油の量などの好みを聞かれ、麺を茹でる工程は好みの固さごとに機械化されているなど、7分以内であり3分程度で出店できる。基本的に2歩で届く場所に全てのものが配置されていることで楽に移動できるのだという。運営母体のガーデンは山下本気うどんなど11の業態を営[…続きを読む]
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