雑草料理を作る前にメンバーには知識を得てもらう。まず、前田さんは有毒の雑草と食べられる雑草の違いは？とクイズを出した。無害な雑草はミツバで、有毒のほうはキツネノボタン。過去に間違えて食べた人が救急搬送されたことも。雑草は専門知識がないと危険なため注意が必要。しかし見分け方のコツには、ミツバは揉めば香りがする。そして1人1種ずつ雑草を採取し、雑草料理研究家としてのポテンシャルをみてもらう。
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「キツネノボタン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月4日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 相葉ヒロミのお困りですカー？（527m荒れ放題の川 全部大掃除SP）
- 相葉ヒロミは金本先生と小型ボートに乗り、小野川の石垣に生えた雑草を掃除した。むやみに抜けば石垣が崩れるリスクも高まるため、根が強くはった草はあえて残す判断も重要。ペラペラヨメナは花が先終わると種を飛ばして繁殖する外来種で、種を飛ばす前のこの時期に除去することが重要。有害度最高ランクのヒメツルソバで、夏に放っておくと一気に増殖する。在来種のキツネノボタンは川の[…続きを読む]
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