相葉ヒロミは引退するいすみ鉄道のレジェンド鉄道員3人のためサプライズ送別会を企画。事前インタビューでレストラン列車を体験したかったと話していたため、昭和レトロな装飾をした1日限定レストラン列車で当時の料理を食べてもらいながら、合間にイベントを楽しんでもらうことに。当時の料理長だったペッシェアズーロの池田シェフが、ホームに作った即席キッチンで料理を作る。