3品目はとろーり夏豚しゃぶ。200グラムの豚薄切りロース肉を約1分ゆで、そのままザルにあげ、冷ましてぬるいくらいになったら皿へ盛り付ける。氷水で冷やすと脂が急激に固まって肉の食感が悪くなるため。スタジオのサバンナ高橋に「豚しゃぶに入れるとうま味がアップし、タレとよく絡むようになる食材とは？」とクイズが出題された。正解は、「めかぶ」。めかぶとタレがよく絡み、あっさりなのにうま味が増すため。 100グラムのめかぶを豚しゃぶの上に乗せ、キムチ20グラムものせ、その上にみょうが2本と万能ねぎ4本ほど、かつお節3グラムほどをトッピング。タレは大さじ2のポン酢しょうゆと同量のごまダレを混ぜ、深みを出す。適量のラー油をかけて完成。後呂アナウンサーは「梅雨でじみじみした時はさらっと食べられ、夏バテしてもパクパク食べられそう」とコメント。
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「キムチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- アイス・キムチも出荷できず。
- 2026年7月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 鈴鹿央士さんが主演をつとめる映画「藁にもすがる獣たち」が「プチョン・ファンタスティック国際映画祭」でワールドプレミア上映された。映画は大学生YouTuberが見つけた現金1億円をめぐり壮絶な奪い合いを繰り広げるマネーサバイバル。鈴鹿さんはMC2人のために市場でお土産を選び。やってきたのは「富川上洞市場」。新鮮な魚介類から地元民の生活を支える地域密着型スポット[…続きを読む]
- 2026年7月12日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTVMOMOKAメシ
- 「ズッキーニとキュウリのチーズ豚バラ巻き」を調理。MOMOKA母考案の料理。キュウリを太めに切る。豚バラの上に薄く切ったズッキーニ・韓国のり・スライスチーズ・キュウリをのせる。のせたら豚バラを巻いていく。ごま油を引いたフライパンに肉巻きを並べて10分蒸し焼き。砂糖・醤油・コチュジャン・酢・鶏ガラスープの素・刻みキムチを混ぜ合わせてタレを作る。蒸し焼きにした肉[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 1:41 - 1:44 TBS
- Gヘルスケア（Gヘルスケア）
- 今週のテーマは「腸活」。今回も埼玉みらいクリニックの岡本宗史院長に話を伺う。岡本院長が実際に食べているメニューは“腸活定食”。キムチや納豆、ご飯を冷ますとレジスタントスターチという成分に変化しお腹の調子を整えてくれる。温め直してもOK。食後にはヨーグルトを食べている。菜那セシルの画像の詳細は番組HPまで。
- 2026年7月7日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界七夕に知りたい新世界
- 日坂春奈さんと、戸高雄平さんが、30分間でそうめんの新レシピを何品開発することができるか対決した。日高さんがなっとうというお題で、そうめんオムレツを調理した。日坂さんがスイカというお題で、スイカのさっぱりひんやりそうめんを調理した。スピードそうめんバトルは、日坂さんが勝利した。
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