「キャベツの春巻き」のレシピを紹介。水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油を加える。バットに薄く伸ばして粗熱をとる。小麦粉・水を混ぜてのりをつくり、種を10等分にする。春巻きの皮で種を包み160℃の油で揚げる。