井上咲楽が「キャベツステーキ」スタジオ生クッキング。キャベツに焼き目がついたらひっくり返しふたをして蒸し焼きに。咲楽ポイント：万能レモンソース。使っていたフライパンに追いオリーブオイルをしてスライスにんにくを入れる。にんにくの香りが出たらしらす・しょうゆを入れて火を止め、キャベツに盛り付けていく。最後にレモンをしぼる。キャベツステーキ、ゴルゴン肉じゃが完成。
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「キャベツステーキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 咲楽定食を試食。ゴルゴン肉じゃがに関しては「香りでチーズの存在感があるが、食べると肉じゃが」等とコメント。ピーマン汁に関しては「苦みは感じられない」等とコメント。キャベツステーキに関しては「キャベツの旨味がすごい出ている」等とコメント。井上咲楽はアイデアを料理ノートに書き留めていると紹介。料理のレパートリーは70品。恵俊彰は「食材の味を引き出す天才」と称賛し[…続きを読む]
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