鍋の悩みで多かった具材を揃えるのが大変、食材が高くなるという意見について料理研究家しらいのりこさんに解決鍋を教えてもらう。最初は、鶏もも肉とごぼうですき焼きを作る。ピーラーでごぼうをスライスし水にさらしてアク抜き。鍋にごま油とにんにくを入れて中火で軽く炒め中華風の香りづけを行う。鶏肉は皮目を下にして動かさずに3分ほど焼くことでうま味と香ばしさが出る。そこに割り下を入れてごぼうを全投入。ごぼうがしんなりしてきたら完成。山椒や一味をかけて食べるのもおすすめ。この鍋のイチオシのシメはうどんで、うどんとごま油を少々かけてなじませれば完成。続いては豚バラ肉とキャベツの千切りを使ったしゃぶしゃぶ。鍋に水と昆布を入れて中火で熱し、沸騰直前に塩と酒を入れたら完成。顆粒だしでも代用OK。アンケートで多かった飽きる、家族の好みがバラバラを解決するのはつけダレのバリエーション。海苔ぽんだれは海苔を粉々にしてポン酢に溶かすだけ。コクを出すためにオリーブオイルを入れたら完成。2つ目のつけダレは、ごまにんにくみそダレで、白すりごま、みそ、おろしにんにく、砂糖を水を入れて混ぜるだけ。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- アキダイではキャベツが1玉128円とお買い得になっている。
- 2026年6月18日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- スーパーで話を聞くと、年金だけでは苦しいという声が聞かれた。ヤックス四街道店では65歳以上の全員を対象にほぼすべての商品を5％引きにするシルバーデーを設けている。持ち家のマンションで1人暮らしをする83歳の志津田さんは、年金はひと月15.5万円で手元に残るのは4万円ほど。マンションの管理費も上がることが決まり、自炊で節約している。
- 2026年6月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県木更津市）
- ディレクターは人参湯を訪れた。1932年創業の銭湯だったが2011年12月に営業を終了。現在は小倉さんが木更津焼きそばの店を営んでいてインディアンソースで作る焼きそばが人気。ディレクターは小倉さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
小倉さんのご飯作りを拝見しあんかけ海鮮塩焼きそばを作った。作った料理を試食し「アサリの出汁が出ていて美味しい」など[…続きを読む] - 2026年6月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！なすなかのどんな問題！地元民ならわかる旅
- 3人が訪れたのは、三崎口駅からバスで約20分の「うらりマルシェ」。1階には、マグロや地魚などの水産加工品や惣菜を扱う12店舗が入るさかな館。2階は、三浦市内の新鮮な野菜が並ぶやさい館になっている。3人はさかな館で、予算5000円でお買い物。まず、みさきまぐろ倶楽部で、マグロの尻尾の身が入った名物「とろまん」1個300円を購入。那須が試食し、肉のような雰囲気も[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 道の駅 和紙の里ひがしちちぶから中継。ユネスコ無形文化遺産にも登録されている和紙作りが盛ん。農産物直売所にやってきた。プラムなどを紹介した。1番人気のお惣菜はヤマメの唐揚（7匹）だった。続いてフードコートに向かった。和紙メンチ、おやき（しゃくし菜）を紹介した。しゃくし菜は秩父で古くから栽培される伝統野菜だという。続いて和紙漉き体験に向かった。東秩父地域では1[…続きを読む]
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