鍋の悩みで多かった具材を揃えるのが大変、食材が高くなるという意見について料理研究家しらいのりこさんに解決鍋を教えてもらう。最初は、鶏もも肉とごぼうですき焼きを作る。ピーラーでごぼうをスライスし水にさらしてアク抜き。鍋にごま油とにんにくを入れて中火で軽く炒め中華風の香りづけを行う。鶏肉は皮目を下にして動かさずに3分ほど焼くことでうま味と香ばしさが出る。そこに割り下を入れてごぼうを全投入。ごぼうがしんなりしてきたら完成。山椒や一味をかけて食べるのもおすすめ。この鍋のイチオシのシメはうどんで、うどんとごま油を少々かけてなじませれば完成。続いては豚バラ肉とキャベツの千切りを使ったしゃぶしゃぶ。鍋に水と昆布を入れて中火で熱し、沸騰直前に塩と酒を入れたら完成。顆粒だしでも代用OK。アンケートで多かった飽きる、家族の好みがバラバラを解決するのはつけダレのバリエーション。海苔ぽんだれは海苔を粉々にしてポン酢に溶かすだけ。コクを出すためにオリーブオイルを入れたら完成。2つ目のつけダレは、ごまにんにくみそダレで、白すりごま、みそ、おろしにんにく、砂糖を水を入れて混ぜるだけ。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月23日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- ホルムズ海峡の影響という話もあるが、花屋では空路の影響を懸念していた。他にも文具店などを取材して、直近では影響がないと回答している店のもあるが、取材した和菓子店のように物価高で値段をあげざるを得なく苦しいという声もあった。野村総合研究所の試算によると、原油高で予想されう日用品などの上昇は、洗剤で9.6パーセント、シャンプーで6.8パーセントなどがある。野村総[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県城里町
- 深作さんのごはん作り。酒、ザラメ、しょうゆなどで煮汁を作り、真鯛などを煮込む。ひと煮立ちしたら臭みを取るためにゴボウを投入。約15分煮込んだら「鯛とカサゴの煮付け」の完成。オリーブオイルでニンニク、トマトなどを炒める。
- 2026年3月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！秩父鉄道でいく 春の絶景車窓旅
- 道の駅みなのにやって来た。昼夜の気温差が大きく荒川も近い秩父ではきのこ栽培が盛んで秩父しいたけが特産。きのこ、深谷ねぎ、コールラビなどを使って秩父サンラータンを作った。
- 2026年3月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 東京・渋谷にある「CRAFT CHEESE MARKET 渋谷店」ではオムライスと二郎系が合体した「オムジロウ」が食べられる。背徳グルメ人気から開発されたメニューで、男性客の入店に繋がっているとのこと。
- 2026年3月22日放送 18:00 - 18:55 日本テレビ
- 真相報道バンキシャ！（ニュース）
- WTI原油先物価格はホルムズ海峡の封鎖以来3週間にわたって上昇傾向。軍事衝突が長期化すれば景気悪化、物価上昇が予想される。ガソリン価格、電気料金、日用品・食料品と段階的に値上がりするという。今村翔吾はエネルギーを分散させるのが重要だと話した。
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