鍋の悩みで多かった具材を揃えるのが大変、食材が高くなるという意見について料理研究家しらいのりこさんに解決鍋を教えてもらう。最初は、鶏もも肉とごぼうですき焼きを作る。ピーラーでごぼうをスライスし水にさらしてアク抜き。鍋にごま油とにんにくを入れて中火で軽く炒め中華風の香りづけを行う。鶏肉は皮目を下にして動かさずに3分ほど焼くことでうま味と香ばしさが出る。そこに割り下を入れてごぼうを全投入。ごぼうがしんなりしてきたら完成。山椒や一味をかけて食べるのもおすすめ。この鍋のイチオシのシメはうどんで、うどんとごま油を少々かけてなじませれば完成。続いては豚バラ肉とキャベツの千切りを使ったしゃぶしゃぶ。鍋に水と昆布を入れて中火で熱し、沸騰直前に塩と酒を入れたら完成。顆粒だしでも代用OK。アンケートで多かった飽きる、家族の好みがバラバラを解決するのはつけダレのバリエーション。海苔ぽんだれは海苔を粉々にしてポン酢に溶かすだけ。コクを出すためにオリーブオイルを入れたら完成。2つ目のつけダレは、ごまにんにくみそダレで、白すりごま、みそ、おろしにんにく、砂糖を水を入れて混ぜるだけ。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月3日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 東京・奥多摩町にある小河内ダム。東京のみずがめが水不足の危機に陥っている。貯水量が平成以降の最低値を下回る事態に東京都は都民に対し節水を呼び掛けている。さらに高知市などに水を供給する大渡ダムはダムの管理が始まった1987年以降初となる貯水率0％に。これを受け、大渡ダムでは最低水位以下の水を上水道・農業用水として下流に放流する緊急取水を開始したが、緊急取水用の[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか（ぽかぽか）
- 節分の豆を使ったアレンジお好み焼きを浜内千波が伝授。豆たっぷりのカリふわお好み焼きを作る。材料はキャベツ・豚バラ肉・卵等。薄力粉と水の割合は1：1。薄力粉・水・牛乳・塩を混ぜ合わせる。牛乳を生地に混ぜると粉臭くなくなる。山芋の代わりに追加で薄力粉を大さじ3入れる。豚肉の脂を利用して焼くのがポイント。食材のカット。豚肉：一口大。キャベツ：1cm弱の角切り。長ネ[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 0:40 - 1:10 テレビ東京
- 怪奇ファイル2026冬 見えてしまった…招かれざるモノたち 2月月曜深夜4週連続(怪奇ファイル2026冬)
- 法律事務所職員の恐怖体験を紹介。介護施設へ女性を入居させるための代理手続き依頼を行ったが、対象となる老婆が恐怖体験を訴えた。
- 2026年2月2日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 乾燥は野菜の生育にも影響していて、茨城県の農家ではキャベツなどが生育不良となっている。
- 2026年1月31日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデー（ニュース）
- 晴れが続く太平洋側では30年に一度の少雨に直面。小さなキャベツに枯れたニンジン、ひび割れた大根、出荷を迎える野菜に異変が起きていた。
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