食の未来を変える研究が商品化。「エレキソルトスプーン」をカズレーザーが体験。明治大学中野キャンパスを取材。明治大学・宮下芳明教授はイグノーベル賞受賞。電気を使って食べ物の味を変える食器で受賞した人だ。共同開発したキリンホールディングス・ヘルスサイエンス事業部・佐藤愛さんも一緒に、カレーを試食しスプーンで味が濃くなると体験。塩の量は増やさずに塩味を増強、塩分を控え健康問題に貢献するスプーン。つぎは研究室で研究装置をみせてもらう。いろんな味が出せる機会だといい、トマトなしでカプレーゼの味を再現する機械をカズレーザーが体験。さまざまな溶液を組合わせ味を再現。現在は約20種類。将来的にはあらゆる味を再現可能。「味のタイムマシン」を発明した宮下教授の教え子・藤澤秀彦さんは味のタイムマシンとは食べ物の味を瞬時に熟成させる機械。ノズルから熟成に必要な溶液が出てくる。重曹を加えて酸味を中和。時間を巻き戻すことも可能。食材を新鮮な味に戻す。味を巻き戻せるということは賞味期限がなくなるなどと食品ロスがなくなるなどとカズレーザーが紹介した。
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「キリンホールディングス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月31日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 明治大学・宮下芳明教授は味覚研究の世界的権威でこれまで驚きの発明を次と発表してきた。代表作はキリンホールディングスと共同開発したおわんとスプーン型のデバイス。ラーメンを食べるとスゴさがわかるという。まずは普通のおわんでラーメンをいただくと物足りなさを感じる。塩分量3グラムの減塩ラーメンで、開発したおわんを使うと塩味の濃さを変えることができるそうだ。おわんの底[…続きを読む]
- 2025年1月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょうのトップNEWS
- 一昨日、長時間にわたる会見を開いたフジテレビだがスポンサーからは厳しい声が相次いでいる。中居さんと女性のトラブルの記事を掲載した週刊文春が、その内容の一部を訂正した。きのう夜嘉納会長と港社長に続きフジテレビの遠藤龍之介副会長が辞意を明かにした。キリンホールディングスは来月分のCM放映を見送る事を明らかにした。他にも日本生命や飲料大手のサントリー、食品大手のキ[…続きを読む]
- 2025年1月28日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- フジテレビでの2月分のCM放映を見合わせる企業が更に増えている。キリンホールディングス、日本生命に続いて飲料大手のサントリーと食品大手のキユーピーも見合わせることを明らかにした。
- 2025年1月28日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 衆院本会議で立憲民主党・重徳和彦政務調査会長が「公共メディアとしてのフジテレビが十分に説明責任を果たしたとお考えか」と質問したのに対し石破首相は「早期に調査を進め結果を踏まえた適切な対応を行うようすでに要請している」と話した。自治体からも反応が。小池百合子都知事は、フジテレビからは直接イベントの中止・延期など具体的な話は来てないとしている。東京お台場トリエン[…続きを読む]
- 2025年1月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 一部週刊誌で中居さんのトラブルにフジテレビ社員の関与が報じられたことをめぐり、企業がフジテレビで放送するCMを差し替えるなどの動きが広がっている。CM差し替えなどを決めた企業は少なくとも28社にのぼる（日本生命、アフラック生命、第一生命、明治安田生命、花王、資生堂、トヨタ自動車、ホンダ、日産自動車、スズキ、ダイハツ工業、三菱自動車、マツダ、サントリーホールデ[…続きを読む]
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