他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月27日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク小田急 小田原線沿線ウイーク

小田原の戦国大名と言えば北条氏だが、ゆかりの施設では当時の体験ができるという。現れたのは北条氏に仕えたとされる風魔忍者。小田原城NINJA館で斎藤と安藤アナが塀のぼりや池越えなどの忍者修行を行った。
鈴廣かまぼこ博物館では海の恵を楽しく体験できる。この日は参加していた親子連れなどとともに揚げかまぼこづくりを体験した。すり身パウダーに水を混ぜて練るだけで誰で[…続きを読む]

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2026年2月27日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysおいしく魚が食べたい！こだわりの専門店めぐり

鈴木は、日本橋のコレド室町2にある干物専門店「干物まる」を訪れた。約40種の干物が並んでいる。創業者の関口さんは、商店街に魚屋がないことに気づいて「日本の食卓にうまい魚が並ばない」と考え会社を辞めて干物屋を始めた。賛同してくれた沼津のメーカーと干物作りをスタートした。魚を洗う水は富士山の湧水である柿田川の水を使っている。2011年に巣鴨で干物専門店を開業し、[…続きを読む]

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2026年2月12日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.寄り添い過ぎて…チョット振り回されています お客さんファーストな繁盛店

神奈川県川崎市にある「とんかつ やまと」もお客さんに振り回されている店。定番人気は「エビフライ＆ヒレカツ盛合せ定食」。看板メニューは「とんかつ定食」。しかし、「刺身定食」がトンカツを上回る人気。お刺し身は追加料金なしで5切れまでおかわりできる。店主・高島正美さんが魚釣りが大好きで、釣った魚を店で提供すると大好評。刺身定食をやめられなくなったという。

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2026年2月3日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

人気の海鮮といえばカニにマグロにのどぐろと色々あるが、きょう注目するのは旬のキンメダイである。ここで「美味しいキンメダイを簡単に見分ける方法」のクイズ。美味しいタイの場合は尾の付け根が“太い”ものだが、美味しいキンメダイはドコを見て選ぶのだろうか。

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2026年1月31日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

ブロッコリーは2026年4月指定野菜に追加される。チャイナキッチン関ではブロッコリーを使った卵白炒めや海鮮炒め、野菜レストランさいとうではブロッコリーを使ったポタージュを提供。
ブロ雅農園4代目の鈴木さんがブロッコリー作りで大切にしてきたのが畑の土づくり。鈴木さんが特に力を入れているのが苗作りで、地面に直接に種をまく地床苗を採用。苗は20cmほど育ったら引[…続きを読む]

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