今回のテーマは『冷凍チャーハン』。スーパー＆コンビニなどで買える「冷凍チャーハン」は約150種類。人気の20商品をピックアップ。注目はニチレイフーズ「本格炒め炒飯（23年連続売上No．1、ギネス世界記録）」、味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」「白チャーハン（塩分40％カット）」、日清食品冷凍「冷凍 日清 チキンラーメン 金の炒飯」、マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯（赤坂離宮オーナーシェフ監修）」「石焼風ビビンバ炒飯」。スーパーやコンビニのプライベートブランドからもエントリー。これらの商品を超一流料理人3人が試食して採点する。モグ飯キッチンでは冷凍チャーハンを使ったレシピを紹介する。